ふくろう亭のジンギスカンが地元民に愛される理由｜予約必須の生ラム専門店を徹底解説

札幌ですすきの周辺のジンギスカン店を探していると、必ず名前が挙がるのが「ふくろう亭」です。生ラム専門店として地元の人々に長く愛されているこのお店は、オーストラリア産ラム肩ロースを注文が入ってから手切りで提供するというこだわりぶり。17時の開店直後から席が埋まり始め、18時半を過ぎると予約なしではまず入れません。この記事では、ふくろう亭のジンギスカンの魅力からメニュー・料金、予約のコツ、アクセス方法まで、初めて行く人が迷わず楽しめるように情報をまとめました。

ふくろう亭のジンギスカンはなぜ札幌で予約が取れないほど人気なのか

生ラム専門店は札幌でも少数派｜「手切り」へのこだわりが段違い

札幌にはジンギスカン店が200店以上ありますが、「生ラム専門」を掲げる店は意外と多くありません。冷凍ラムやマトンを扱う店が大半を占めるなか、ふくろう亭はオーストラリア産ラム肉の肩ロースだけを使い、注文を受けてから1枚ずつ手切りで仕上げます。肩ロースは脂と赤身のバランスが良く、厚めにカットしても柔らかさが残る部位です。機械スライスでは均一な厚さになりますが、手切りだと繊維の方向に合わせて断面を調整できるため、口に入れたときの食感が変わります。一人前ずつ切りたてが出てくるので、テーブルに届いた瞬間のラム肉の色味が鮮やかなのも特徴です。観光客だけでなく、すすきので働く飲食関係者が仕事終わりに通う「プロが認める店」としても知られています。ただし手切りのため提供までに少し時間がかかることがあり、混雑時は注文から10〜15分待つケースもあります。

16種のスパイスを配合した自家製タレ｜市販品では出せない奥行き

ふくろう亭のジンギスカンを語るうえで外せないのが、16種類のスパイスをブレンドした自家製タレです。一般的なジンギスカンのタレは醤油ベースにりんごやにんにくを加えたものが主流ですが、ふくろう亭のタレはフルーティーな甘みの奥にスパイスの複雑な香りが広がり、ラム肉の旨味を引き立てつつ臭みを感じさせない設計になっています。タレは「つけダレ」スタイルで、焼き上がった肉を好みの量だけ浸して食べる方式。肉本来の味を楽しみたい人は少量だけつけ、しっかり味が好きな人はたっぷり浸す、と自分で調整できるのがポイントです。タレのレシピは非公開ですが、公式サイトでは「創業以来変わらない味」と紹介されています。お土産用のタレ販売はないので、この味はお店でしか楽しめません。

すすきのエリアの立地と老舗の安心感｜観光客にも地元民にも選ばれる理由

ふくろう亭があるのは札幌市中央区南8条西4丁目、地下鉄南北線・中島公園駅から徒歩7分、すすきの駅からでも徒歩8分ほどの場所です。すすきのの繁華街からは少しだけ外れた住宅街寄りの立地で、観光客で混み合うエリアの喧騒を避けてゆっくり食事ができます。店内はカウンター席とテーブル席を合わせて約30席ほどのこぢんまりとした空間で、煙を吸い上げるロースターが各テーブルに設置されているため、服ににおいがつきにくい配慮もされています。開業から長い歴史を持つ老舗で、食べログの評価も3.5を超えており、ジンギスカンカテゴリでは札幌市内の上位にランクインしています。初めての札幌旅行でジンギスカン店選びに迷ったとき、「外さない一軒」として候補に入れておいて間違いないお店です。ただし駐車場はないため、車で行く場合は近隣のコインパーキングを利用する必要があります。

ふくろう亭のジンギスカンメニューと料金｜注文すべき3品はこれ

看板メニュー「高級生ラムジンギスカン」1,300円｜まずこれを頼めば間違いなし

ふくろう亭に来たら最初に注文すべきは、看板メニューの「高級生ラムジンギスカン」（1,300円）です。オーストラリア産ラム肩ロースを手切りした厚めの肉が一人前で5〜6枚、専用の七輪で焼いて自家製タレにつけて食べます。肉の中心がほんのりピンク色になるくらいで焼き上げると、表面は香ばしく中はジューシーに仕上がります。ラム特有の臭みはほぼ感じられず、「ラム肉が苦手だったけどここで好きになった」という声が多い一品です。1,300円という価格はすすきのエリアのジンギスカン店としては平均的で、肉質を考えるとコストパフォーマンスは高めです。一人あたり2〜3人前（2,600〜3,900円）注文する人が多いですが、初めてなら1人前から試して追加注文するのがおすすめです。注意点として、人気メニューのため混雑日は早い時間に売り切れることがまれにあります。

野菜盛り合わせはジンギスカンの必須パートナー｜タレとの相性が抜群

ジンギスカンを注文したら必ずセットで頼みたいのが「野菜盛り合わせ」です。もやし・かぼちゃ・ピーマン・玉ねぎなど、北海道産の旬野菜が盛られています。ジンギスカン鍋の周囲に野菜を並べて、中央で肉を焼く北海道スタイルが基本の食べ方で、肉の脂と旨味が染み込んだ野菜は、自家製タレとの相性も抜群です。野菜だけでもタレにつけて食べると箸が止まらなくなります。料金は500円前後で、2人なら1皿で十分な量があります。4人以上のグループなら2皿頼んでおくと安心です。なお野菜の内容は仕入れ状況によって変わることがあるので、アレルギーがある場合は注文時にスタッフに確認してください。

ラムベーコン（行者にんにく入り）｜通が必ず追加する裏メニュー的存在

ふくろう亭を何度も訪れているリピーターが必ず注文するのが「ラムベーコン（行者にんにく入り）」です。行者にんにくは北海道の山菜で、にんにくに似た強い香りとシャキシャキした食感が特徴。ラムの脂の甘みと行者にんにくのパンチのある風味が合わさると、ビールやハイボールとの相性が格別です。一般的な豚ベーコンとは異なりラム肉で作られているため、独特の風味がありつつもしつこくない後味が楽しめます。行者にんにくは春〜初夏が旬のため、時期によっては提供されない場合もあります。訪問前に電話で確認しておくと確実です。デートで訪れる場合はにんにくの香りが気になるかもしれないので、お相手と一緒に食べるか、食後にブレスケアを持参しておくと安心です。

ドリンクメニューとおつまみ｜ビール・ハイボール・日本酒で生ラムを楽しむ

ふくろう亭ではサッポロクラシック（北海道限定ビール）をはじめ、ハイボール、焼酎、日本酒など一通りのアルコールメニューが揃っています。ジンギスカンとの組み合わせでは、サッポロクラシックの生ビール（600円前後）が鉄板の選択です。北海道に来たからには地元限定ビールで乾杯したいという観光客にも嬉しいラインナップです。ソフトドリンクもあるので、お酒を飲まない人やドライバーの方も安心して利用できます。おつまみ系のメニューもいくつか用意されていますが、メインはあくまでジンギスカンなので、お通し程度のシンプルなものが中心です。飲み放題プランは用意されていないため、たくさん飲みたいグループは予算に余裕を持っておくといいでしょう。一人あたりの会計目安はお肉2人前＋ビール2杯で4,000〜5,000円ほどです。

ふくろう亭のジンギスカンを最高においしく食べるコツと自家製タレの楽しみ方

焼き加減は「ミディアムレア」が正解｜片面30秒ずつで肉汁を閉じ込める

ふくろう亭の生ラムジンギスカンは、焼き加減が味を大きく左右します。公式サイトの「食べ方」ページでも案内されていますが、七輪の上にジンギスカン鍋を置き、中央の盛り上がった部分で肉を焼くのが基本スタイルです。おすすめの焼き加減は片面約30秒ずつのミディアムレア。表面に軽く焼き色がつき、中心がほんのりピンク色の状態が、肉汁を逃さず旨味を味わえるベストタイミングです。焼きすぎると肉が硬くなり、生ラムならではの柔らかさが失われてしまうので要注意です。初めてで焼き加減に自信がない場合は、スタッフに声をかければ焼き方のコツを教えてもらえます。七輪の火力は安定しているので、タイマーを使わなくても「表面の色が変わったらひっくり返す」感覚で焼けば失敗しにくいです。

自家製タレの使い方｜「つけダレ」だからこそ自分好みに調整できる

ふくろう亭のタレは、焼く前に揉み込む「漬け込みダレ」ではなく、焼いた後につける「つけダレ」方式です。これが生ラムの味を最大限に楽しめる理由で、まず最初の1枚はタレなしで食べてみてください。ラム肩ロースの脂の甘みと赤身の旨味がダイレクトに伝わり、「これがラム肉本来の味か」と驚く人が多いです。2枚目からは自家製タレに軽く浸して食べると、16種のスパイスが加わって味に奥行きが出ます。タレの量は好みで調整でき、少量でも風味は十分に感じられるので、まずは控えめにつけるのがおすすめです。卓上には一味唐辛子なども置いてあるので、辛いものが好きな人はアクセントとして加えても楽しめます。タレは追加でもらうこともできるので、遠慮なくスタッフに声をかけてください。

野菜は肉の「前」に鍋に並べる｜脂を吸わせるのが北海道流

ジンギスカン鍋での正しい焼き方にはちょっとしたコツがあります。まず鍋の縁（斜面部分）に野菜を並べてから、中央の盛り上がった部分に肉を乗せるのがポイントです。こうすると肉から出た脂が斜面を伝って野菜に染み込み、旨味たっぷりの焼き野菜が完成します。もやしと玉ねぎはとくに脂を吸いやすく、タレとの相性も良いので多めに盛っておくといいでしょう。かぼちゃやピーマンは焼けるまでに少し時間がかかるため、肉より先に鍋に乗せておくと丁度よいタイミングで食べられます。食べ慣れていない観光客がやりがちなのが、肉と野菜を同時に中央に乗せてしまうこと。これだと野菜に脂が回らず、肉も焼きムラができやすくなります。鍋の構造を活かした「縁に野菜、中央に肉」の配置を守るだけで、味が格段に変わります。

ふくろう亭の予約方法と混雑状況｜何時に行けば待たずに入れる？

予約は電話のみ｜18時半以降は予約なしだとほぼ入れない

ふくろう亭の予約は電話（011-512-6598）のみ対応で、ネット予約には対応していません。平日でも18時半以降は満席になることが多く、予約なしで訪れた場合は1時間以上待つか、最悪の場合入れずに帰ることになります。特に金曜・土曜の夜は地元客と観光客が重なるため、1週間前でも希望の時間帯が埋まっていることがあります。確実に席を確保したいなら、訪問日の1〜2週間前に電話するのがベストです。当日予約は空きがあれば受け付けてもらえますが、17時の開店直後か21時以降の遅い時間帯に限られるケースが多いです。予約時に人数と希望時間を伝えれば、カウンター席かテーブル席かも指定できます。キャンセルする場合は前日までに連絡するのがマナーです。

開店直後の17時が狙い目｜予約なしでも入れる確率が高い時間帯

予約を取り忘れてしまった場合や、急にふくろう亭に行きたくなった場合は、17時の開店に合わせて行くのが最善策です。開店直後はまだ予約客が揃っていない時間帯で、カウンター席を中心に空きがあることが多いです。17時15分頃までに到着すれば、予約なしでも着席できる可能性は高めです。ただし17時半を過ぎると予約客が続々と到着し始めるため、少しでも遅れると待ち時間が発生します。もうひとつの穴場は21時以降で、1回転目の客が帰り始めるタイミングで空席が出ることがあります。ラストオーダーが22時なので食事時間は1時間程度になりますが、ジンギスカンは注文から提供まで早いので、十分に楽しめます。週末よりも火曜〜木曜の平日が比較的空いている傾向にあります。

「昼12時に電話したら予約が取れなかった」失敗パターンと対策

ふくろう亭で多い失敗パターンが、「当日の昼に電話したら満席で断られた」というものです。とくに週末や連休中は前日までに席が埋まっていることが多く、当日予約の成功率はかなり低くなります。対策としては、旅行の日程が決まった時点で電話してしまうこと。1〜2週間前なら希望の時間帯を選べる余地があります。もうひとつの失敗パターンは、「19時頃に予約したかったのに空いていなくて、仕方なく17時にしたらホテルのチェックイン直後で慌ただしかった」というケース。この場合は逆転の発想で、先にふくろう亭で食事を済ませてからホテルにチェックインするスケジュールに組み替えると、時間に余裕ができます。札幌のホテルは夕食なしプランが多いので、チェックイン時間を遅らせても問題ないことがほとんどです。

ふくろう亭へのアクセス・営業時間・定休日｜迷わない行き方ガイド

地下鉄中島公園駅から徒歩7分｜出口を間違えなければ一本道

ふくろう亭への最寄り駅は地下鉄南北線「中島公園駅」で、2番出口から地上に出て南方向に徒歩7分です。出口を出たら右方向（南側）に進み、1つ目の信号を左折してすぐの場所にあります。住宅街の一角にあるため大きな看板はなく、初めてだと通り過ぎてしまうこともあります。Google マップで「ふくろう亭 ジンギスカン」と検索すれば正確な位置が表示されるので、ナビを使うのが確実です。すすきの駅からも徒歩8分ほどでアクセス可能ですが、すすきの交差点から南へまっすぐ歩くルートになるため、夜は繁華街を抜ける形になります。市電を利用する場合は「東本願寺前」電停が近く、徒歩2分ほどで到着します。

営業時間17:00〜22:30（LO 22:00）・定休日は月曜日

ふくろう亭の営業時間は17:00〜22:30で、ラストオーダーは22:00です。ディナー専門の営業でランチ営業は行っていません。定休日は毎週月曜日ですが、月曜が祝日の場合は営業し、翌火曜が振替休業になることがあります。年末年始やお盆期間の営業については、事前に電話で確認しておくと安心です。22:00のラストオーダーに間に合えば入店できますが、肉の仕込みが終了している場合はメニューが限られることもあります。ゆっくり食事を楽しみたいなら20時までに入店するのが理想的です。閉店時間の22:30はあくまで目安で、お客さんが残っていれば多少の延長はありますが、スタッフの負担を考えると21時台に入店して22時過ぎに退店するくらいのスケジュールが好ましいです。

車で行く場合は近隣コインパーキングを利用｜駐車場はなし

ふくろう亭には専用駐車場がありません。車で訪れる場合は近隣のコインパーキングを利用する必要があります。店の周辺には「タイムズ」「リパーク」などのコインパーキングが複数あり、夜間料金は1時間200〜300円程度です。ただしすすきのエリアに近いため、金曜・土曜の夜はパーキングが満車になることもあります。確実に駐車したい場合は、中島公園周辺のパーキングを事前にチェックしておくのがおすすめです。なお、ジンギスカンにはビールがつきものなので、可能であれば地下鉄や市電などの公共交通機関を利用するのがベストです。すすきので二次会に行く予定がある人も、地下鉄なら終電（23時台）まで余裕があるので便利です。タクシーを利用する場合、札幌駅からは約1,500円、大通駅周辺からは約1,000円が目安です。

ふくろう亭のジンギスカンをシーン別に楽しむ｜一人旅・デート・家族で使い分け

一人旅で訪れるなら｜カウンター席で気軽にラム肉を堪能

一人旅で札幌に来てジンギスカンを食べたい、でも一人で焼肉店に入るのはちょっと気が引ける……という人にも、ふくろう亭はおすすめです。カウンター席が用意されているため、一人客でも気兼ねなく入店できます。カウンター席は目の前でスタッフが調理の様子を見せてくれるライブ感があり、焼き方の質問もしやすい雰囲気です。一人前の高級生ラムジンギスカン（1,300円）に野菜盛り合わせとビール1杯をつけて3,000円以内に収まるのも、一人旅の予算には嬉しいポイントです。滞在時間は40分〜1時間程度で十分なので、すすきのでの食べ歩きや二次会の前にサクッと寄ることもできます。一人客は予約なしでもカウンター席に案内されやすいですが、確実を期すなら予約しておくに越したことはありません。平日の17時台なら一人でもふらっと入れる確率が高いです。

デートや友人と行くなら｜テーブル席で自家製タレを囲む至福の時間

カップルや友人同士で訪れるなら、テーブル席を予約するのがおすすめです。向かい合って一つの鍋を囲むスタイルは、会話が弾みやすく距離感が縮まります。ジンギスカンというと「煙やにおいが気になる」と思われがちですが、ふくろう亭はロースターの排煙設備がしっかりしているため、食後に服のにおいが残りにくいと評判です。デートの場合は、行者にんにく入りのラムベーコンを二人で分け合って食べるかどうか事前に相談しておくとスムーズです。予算は一人あたり4,000〜5,000円で、ドリンク込みでも一般的なディナーデートと同程度です。友人グループで行く場合は、複数の肉を頼んでシェアすると色々な味が楽しめます。注意点として、テーブル席は数が限られているため、2名以上で行く場合は必ず事前に予約してください。「行ったらカウンターしか空いていなかった」というのはよくあるパターンです。

家族連れでも大丈夫？｜子連れで行くときのポイントと注意点

ふくろう亭は基本的に大人向けの雰囲気のお店ですが、子連れNGというわけではありません。テーブル席であれば家族で利用でき、ラム肉が好きなお子さんなら一緒に楽しめます。ただし、七輪を使うため小さなお子さん（未就学児）がいる場合は火傷に十分注意が必要です。お子さん用の取り分け皿やカトラリーは用意がないこともあるため、必要なら事前に電話で確認しておくのが安心です。子ども向けメニューは特にないので、大人のジンギスカンを取り分ける形になります。ラム肉が初めてのお子さんは匂いに敏感なこともあるので、まずは少量から試してみてください。家族連れにおすすめの時間帯は17時〜18時の早い時間帯で、まだ店内が混雑しておらず落ち着いて食事ができます。週末は賑やかになるため、小さなお子さん連れなら平日を選ぶ方が快適です。

出張ビジネスで札幌に来たら｜接待にも使える落ち着いた空間

出張で札幌を訪れるビジネスパーソンにも、ふくろう亭は選択肢に入ります。すすきの繁華街の喧騒から少し離れた立地で、店内も落ち着いた雰囲気のため、取引先との食事や接待にも使いやすいです。予算は一人5,000円前後と接待としてはリーズナブルで、「北海道らしい体験」として喜ばれることが多いです。ジンギスカンは焼く工程が楽しいので、会話のきっかけにもなります。ただし、スーツに煙のにおいがつく可能性はゼロではないため、気になる場合は上着を脱いでから食事するのが無難です。ホテルに戻ってから消臭スプレーをかければ翌日の商談にも問題ありません。接待で使う場合はテーブル席の予約を忘れずに。カウンター席だと接待の雰囲気にはなりにくいので、予約時に「テーブル席希望」と伝えてください。

ふくろう亭と札幌の他ジンギスカン店を比較｜生ラム専門店の違いとは

意外と知られていないけれど、「生ラム」と「冷凍ラム」で味は別物

ジンギスカン店を選ぶとき、多くの人は「有名かどうか」「口コミ評価」で判断しますが、実は最も味に影響するのが「生ラムか冷凍ラムか」という肉の状態です。冷凍ラムは解凍時に細胞内の水分（ドリップ）が流出し、どうしても旨味が抜けて食感もパサつきやすくなります。一方、生ラムは一度も冷凍されていないため、肉本来のジューシーさと柔らかさが保たれています。ふくろう亭が「生ラム専門」を掲げるのは、この味の違いにこだわっているからです。ただし生ラムは流通量が限られ、仕入れコストも冷凍より高いため、提供できる店は限られます。観光客向けの大型チェーン店では効率の面から冷凍ラムを使うケースが多く、「札幌でジンギスカンを食べたけど期待ほどではなかった」という感想の裏には、冷凍ラムとの出会いが隠れていることも少なくありません。

※さっぽろノート調べ（2026年5月時点の情報をもとに比較）

「有名店に行ったのに微妙だった」を避けるための店選びの基準

札幌のジンギスカン店は大きく分けて「観光客メインの大型店」と「地元民が通う個人店」に分かれます。大型店はアクセスが良く予約不要で入りやすい反面、回転率重視のオペレーションになりがちで、肉のクオリティにばらつきが出ることもあります。一方、ふくろう亭のような個人店は席数が限られる分、1組ずつ丁寧に対応してくれる傾向があります。店選びで失敗しないためのチェックポイントは3つ。①肉の仕入れ方法（生ラムか冷凍か）、②タレの種類（自家製かどうか）、③口コミで「リピーター」の声が多いかどうか、です。リピーターが多い店は一時的な話題性ではなく、味で勝負して長く支持されている証拠です。ふくろう亭は食べログやGoogleの口コミでもリピーターのコメントが多く、「また来たい」という評価が目立ちます。観光で一度きりの食事だからこそ、こうした基準で選ぶと後悔しにくいです。

食べ放題とふくろう亭の単品注文、どちらがお得？｜価格と満足度を比較

札幌には食べ放題スタイルのジンギスカン店も多く、2,500〜3,500円で時間内食べ放題というプランが人気です。一方、ふくろう亭は単品注文制で、一人あたりの会計は3,500〜5,000円が目安になります。「食べ放題の方がお得では？」と思うかもしれませんが、食べ放題店で使われる肉は冷凍ラムやマトンが中心で、生ラムが食べ放題で出てくる店はほとんどありません。肉の質で比較すると、ふくろう亭の生ラム2人前（2,600円）の満足度は、食べ放題で何皿も食べるのとは別次元です。「量より質」を求める人、ラム肉の本当のおいしさを知りたい人にはふくろう亭の単品注文が向いています。逆に「とにかくたくさん食べたい」「コスパ重視」という人には食べ放題の方が合うかもしれません。旅行中に両方行ってみて、食べ比べするのも一つの楽しみ方です。

ふくろう亭のジンギスカンで知っておきたいQ&Aと注意点

服のにおい対策｜ジンギスカンの煙は避けられないのか

ジンギスカンを食べるときに気になるのが、服への煙やにおいの付着です。ふくろう亭には各テーブルにロースターの排煙装置が設置されていますが、炭火焼きのため完全に無臭というわけにはいきません。対策として有効なのは、上着やコートを脱いで椅子の背もたれではなく袋に入れておくこと。お店によっては荷物用のカゴを用意してくれるので、スタッフに聞いてみてください。特に冬のダウンジャケットはにおいが染み込みやすいので要注意です。食後はコンビニで消臭スプレーを買ってサッとかければ、その後の予定にも影響しません。髪のにおいが気になる人は帽子をかぶるのも一つの方法です。ただ、正直なところ「ジンギスカンを食べたらにおいがつく」のは北海道の食文化の一部でもあるので、あまり神経質にならず楽しんでほしいところです。

支払い方法｜クレジットカードは使える？電子マネーは？

ふくろう亭の支払い方法は現金が基本です。クレジットカードや電子マネーに対応しているかは時期によって変わることがあるため、心配な場合は予約時に確認するか、念のため現金を用意しておくのが確実です。一人あたり5,000円程度を目安に現金を持っていけば、追加注文しても困ることはないでしょう。すすきの周辺にはコンビニATMが多数あるので、手持ちが足りない場合はお店に行く前に下ろしておくことをおすすめします。最近は個人経営の飲食店でもQRコード決済に対応するケースが増えていますが、確実とは言えないため現金を持っておくのが安心です。

「限定メニューが売り切れで食べられなかった」を防ぐには

ふくろう亭では日によって仕入れ状況が変わるため、お目当てのメニューが品切れになっていることがあります。特に行者にんにく入りラムベーコンなどの季節限定メニューは、旬の時期でも数量限定で提供されるため、遅い時間に行くと売り切れている可能性が高まります。どうしても食べたいメニューがある場合は、予約の電話をするときに「行者にんにくのラムベーコンは今日ありますか？」と聞いてみてください。事前に確認することで、「せっかく行ったのに食べられなかった」という残念な経験を防げます。また、高級生ラムジンギスカンについても、混雑日は仕込み分がなくなる場合があるため、なるべく早い時間帯に入店して早めに注文を済ませるのが確実です。20時を過ぎると品切れリスクが高まると覚えておいてください。

まとめ｜ふくろう亭のジンギスカンで札幌の夜を最高の一皿で締めくくろう

ふくろう亭は、札幌・すすきのエリアで生ラムジンギスカンを専門に提供する老舗の名店です。オーストラリア産ラム肩ロースを注文ごとに手切りし、16種のスパイスを配合した自家製つけダレで味わうスタイルは、一度食べれば冷凍ラムとの違いを実感できるはずです。予約が取りにくいほどの人気ぶりですが、それだけの価値がある一軒です。

この記事のポイントをまとめます。

• ふくろう亭は生ラム専門店。注文後に手切りする肩ロースは鮮度と食感が別格
• 看板メニュー「高級生ラムジンギスカン」は1人前1,300円。一人あたり2〜3人前が目安
• 自家製タレは「つけダレ」方式。まずタレなしで1枚、次にタレをつけて食べるのがおすすめ
• 予約は電話（011-512-6598）のみ。18時半以降は予約必須、1〜2週間前が確実
• 営業時間は17:00〜22:30（LO 22:00）、定休日は月曜日
• アクセスは地下鉄中島公園駅から徒歩7分。駐車場はないので公共交通機関が便利
• 一人あたりの予算目安は3,500〜5,000円（お肉2人前＋ドリンク）

札幌旅行でジンギスカンを食べるなら、まずは旅行日程が決まった時点でふくろう亭に電話してみてください。予約さえ取れれば、あとは手ぶらで行くだけ。焼き方はスタッフが丁寧に教えてくれるので、ジンギスカン初心者でも心配いりません。すすきのの夜を、生ラムの旨味と冷えたサッポロクラシックで締めくくる——それだけで札幌旅行の満足度が一段上がるはずです。

※メニュー内容・料金・営業時間は変更になる場合があります。最新情報は公式サイトまたはお電話でご確認ください。