さっぽろノート

札幌で美味しいお寿司を食べたいけれど、高級寿司はちょっと敷居が高い……そんなふうに感じていませんか。鮨棗（すしなつめ）は、北海道産の新鮮なネタを使いながらも「気軽に本格寿司を楽しめる」と地元でも評判のお店です。札幌市内に本店・赤れんがテラ...

札幌で美味しいお寿司をリーズナブルに食べたい。そんなとき、地元の人がまず名前を挙げるお店のひとつが「すし佐藤（すし処 佐藤）」です。大通駅直結という抜群の立地で、ランチは1人前1,200円から職人が目の前で握る本格寿司を味わえるとあって、平日で...

新千歳空港で「搭乗前にサクッと北海道の寿司を食べたい」と思ったことはありませんか？ そんなときにぴったりなのが、札幌中央卸売市場の水産仲卸が直営する立ち食い寿司「五十七番寿し」です。市場直送のネタを職人が一貫ずつ握り、ネタごとに味付けを変...

札幌で新鮮な寿司を食べたいけれど、回転寿司だと落ち着かない。でも高級寿司店は予算オーバー。そんなとき候補に上がるのが「四季花まる」です。根室花まるの姉妹ブランドとして、回転寿司ではなくカウンターやテーブル席でゆったり北海道の寿司を味わえ...

札幌に来たら寿司を食べたい——そう思って検索すると、必ず名前が挙がるのが「回転寿司トリトン」です。北海道生まれの回転寿司チェーンで、地元の人たちが「回転寿司ならトリトン」と口を揃えるほどの人気店。でも札幌市内だけで8店舗もあるので、「どの店...

北海道といえば海鮮、海鮮といえば寿司。でも「札幌の寿司って観光地価格で高いんじゃ…？」と不安に思っていませんか。結論から言うと、札幌はリーズナブルに本格的な寿司を食べられる街です。回転寿司でも1皿130円台から新鮮なネタが並び、カウンターの握...

「札幌で回転寿司に行きたいけど、どの店が本当に美味しいの？」と迷っていませんか。札幌には全国的に有名なチェーンから地元民しか知らない穴場まで、回転寿司だけで50店以上がひしめいています。しかも北海道の回転寿司は本州のチェーン店とはレベルが...

「札幌で美味しい寿司をランチで食べたいけど、どこに行けばいいの？」——北海道旅行の定番グルメといえばやっぱりお寿司。でも札幌には回転寿司から高級カウンターまで数えきれないほどのお店があって、正直どこを選んだらいいか迷いますよね。結論から言...

札幌で海鮮丼を食べたいと思ったとき、「どんぶり茶屋 札幌」と検索した方は多いのではないでしょうか。二条市場の中にあるこのお店、観光ガイドには載っているけれど、実際に行く価値があるのか、どのメニューを選べばいいのか、混み具合はどうなのか——気...

札幌の二条市場で「安くて美味しい海鮮丼を食べたい」と思って調べると、必ず名前が挙がるのが丼兵衛 二条市場店です。500円のワンコイン海鮮バラちらし丼から、ボタンエビやウニをふんだんに盛った豪華丼まで、予算に合わせて選べるのがこのお店の魅力。...