札幌担々麺なり屋 新琴似店は汁なしも選べる20通り｜910円の白ごま担々麺と福住店の違い

担々麺が食べたくなったとき、札幌ではどうしても「すすきの」「大通」方面ばかりが候補に挙がります。でも北区・新琴似エリアに、白ごま・黒ごま・えび・カレーの4系統を汁ありでも汁なしでも選べる担々麺専門店があるのをご存じでしょうか。それが2024年11月に開業した担々麺なり屋 新琴似店です。

結論から言うと、この店は「担々麺は1種類しかない」という思い込みを崩してくれるタイプの専門店です。チーズ入りまで含めれば10種類、そこに汁あり・汁なしの選択が掛け算されるので、組み合わせは20通り。さらに辛さと痺れは注文時に調整できます。看板の白ごま担々麺が910円という値段も、専門店としては入りやすい部類です。

この記事では、公式サイトのおしながきと店舗ページをもとに、メニューの選び分け、初めてでも迷わない頼み方、豊平区の福住店との違い、駅から歩くと16分かかる立地をどう攻略するかまで、地元目線でまとめます。行ってから「そこは知らなかった」となりやすい落とし穴も先に共有します。

担々麺なり屋 新琴似店はどんな担々麺専門店なのか

福住の人気店が新琴似に出した「担々麺だけの店」

担々麺なり屋 新琴似店は、豊平区福住にある「なり屋」の2号店として、2024年11月2日にオープンした担々麺専門店です。本店がラーメン全般を出す店だったのに対し、新琴似店は担々麺を軸に据えた構成になっているのが大きな違いです。専門店化したことで、白ごま・黒ごま・えび・カレーという4系統が常時そろい、そこにチーズのあり・なしが加わります。

使い方としては、「担々麺の気分だが、どの方向性がいいかは店で決めたい」という日に向いています。券売機で1択を強いられる店と違い、ベースを選んでから汁の有無・辛さ・痺れを詰めていける設計なので、同行者と好みが割れても現場で吸収できます。逆に、味噌ラーメンや塩ラーメンを目当てにした人が複数人いる場合は、選択肢がしょうゆラーメン850円に限られる点だけ注意してください。

席数は14席（カウンター6席・小上がり8席）と小さめです。ピークの正午前後に4人以上で行くと、全員が並んで座れないことがあります。時間をずらせるなら、開店直後か14時台を狙うほうが落ち着いて食べられます。

「札幌担々麺なり屋」と「担々麺なり屋」、名前が2つある理由

検索すると「札幌担々麺なり屋 新琴似店」と「担々麺なり屋 新琴似店」の2通りが出てきますが、どちらも同じ店です。公式サイトの店舗ページでは「担々麺なり屋 新琴似店」と表記され、食べログなどの媒体では「札幌担々麺なり屋 新琴似店」として掲載されています。公式Instagramのアカウント名も札幌担々麺なり屋 新琴似店で運用されています。

この違いを知っておくと役に立つのは、地図アプリやグルメサイトで検索するときです。「担々麺なり屋」だけで検索すると福住店が先に出てくることがあり、ナビの目的地を間違えたまま走り出すと豊平区と北区で市内を大きく横断する遠回りになります。同じ屋号で2店舗ある店の宿命なので、店名に「新琴似」を足して検索するのが確実です。

注意点として、公式サイトの情報とグルメサイトの情報にズレがある項目もあります。営業時間や定休日は公式サイトの記載が最新です。媒体側の情報は更新が遅れることがあるため、来店前は公式サイトかInstagramを見るほうが安全です。

担々麺専門店デビューにも向く理由

担々麺は「辛くて痺れる麺」という印象で敬遠されがちですが、この店は辛さと痺れを注文時に調整できるため、刺激が苦手な人でも入り口を選べます。公式サイトも白ごま担々麺を「初めての方にもおすすめの定番メニュー」と紹介しており、まろやかなごまのコクと自家製ラー油のバランスを推しています。

具体的な場面としては、辛いものが得意な人と苦手な人が一緒に行くランチが分かりやすい例です。同じ白ごま担々麺910円でも、片方は辛さ控えめ、もう片方は辛さを上げるという頼み方ができるので、店選びの段階でもめずに済みます。子ども連れならお子様ラーメン500円という逃げ道も用意されています。

デメリットも書いておくと、専門店ゆえにメニューの幅は「担々麺の中で」広いだけで、味噌ラーメンや塩ラーメンは選べません。ジンギスカンや海鮮のように札幌らしさを求めて来る観光客より、日常使いの一杯を探している人に向いた店です。

白ごま・黒ごま・えび・カレー、4系統の選び分け方

迷ったら白ごま担々麺910円から

最初の1杯なら白ごま担々麺910円が基準になります。公式サイトの説明では、白ごまをたっぷり使ったまろやかで香り高い一杯で、ごまのコクと自家製ラー油のバランスが持ち味とされています。麺に絡む濃厚なスープという表現どおり、汁ありでも汁なしでも同じ910円で選べるのが親切なところです。

この一杯が向くのは、担々麺の基準値を自分の中に作りたい人です。白ごまを一度食べておくと、次に黒ごま担々麺930円やえび系を頼んだときに「どこが違うのか」がはっきり分かります。ランチで小ライス50円を足して、残ったスープに流し込む食べ方も定番です。

注意したいのは辛さの指定です。標準でも中辛寄りに感じる人がいる一方、辛いものに慣れた人には物足りないこともあります。汗をかきたくない日や、午後に商談が控えている日は、辛さを上げずに頼むほうが無難です。

黒ごま担々麺930円は「香ばしさ」で選ぶ一杯

黒ごま担々麺930円は、黒ごまならではの香ばしさとコクが前に出るタイプです。公式サイトでも白ごまとは一味違う濃厚さ、重厚感のある味わいと説明されています。白ごまのまろやかさより、香りの立ち方で選びたい人向けです。

使いどころとしては、2回目以降の来店や、複数人で行って取り分けながら食べ比べたい場面です。白ごまと黒ごまを1杯ずつ頼んで少しずつ交換すれば、同じ店で2つの表情を確認できます。チーズ黒ごま担々麺1,030円にすると、香ばしさにコクが重なって印象がまた変わります。

デメリットは、黒ごまの香りが強い分、初めての人には好みが割れやすいことです。「ごまの香ばしさが得意ではない」という人が同行しているなら、無理に勧めず白ごまを基準にしたほうが食卓は平和です。

えび担々麺は白1,000円・黒1,030円の2種類

えび系は白えび担々麺1,000円と黒えび担々麺1,030円の2本立てです。小えびの旨みと担々麺の風味が調和し、えびの香ばしさがアクセントになる構成だと公式サイトは説明しています。ベースの白ごま・黒ごまにえびの層が加わる形なので、いつもと違う一杯を試したい日に向いています。

チーズを足すとチーズ白えび担々麺1,100円、チーズ黒えび担々麺1,130円になります。えびとチーズは相性で語られやすい組み合わせなので、濃い味が好きな人はここが狙い目です。仕事帰りに生ビール（中瓶）600円と合わせるなら、えび系のほうが酒のつまみ的な満足感があります。

注意点は、甲殻類アレルギーがある人が同席するケースです。同じテーブルで頼む場合はスープの取り分けを避けるなど配慮が必要になります。また、えび系は白ごまより価格が上がるので、ランチの出費を抑えたい日は白ごまか黒ごまが現実的です。

カレー担々麺1,000円は札幌らしい変化球

カレー担々麺1,000円は、スパイシーなカレーの風味と担々麺の旨みを合わせた、この店ならではの一杯です。ピリッとした辛さの中にスパイスの香りが広がる構成で、チーズカレー担々麺1,100円にするとまろやかさが加わります。スープカレー文化が根づく札幌で、カレー×担々麺という組み合わせは受け入れられやすい方向性です。

おすすめの食べ方は、追飯用バター70円を使うやり方です。公式サイトでもカレーに合うトッピングとして案内されており、残ったスープにライス100円を入れて締めると、一杯で二度楽しめます。カレー好きの友人を連れていくときの「外さない案内先」としても使えます。

注意点として、カレー系は香りが強く服に残りやすいので、この後に人と会う予定がある日は避けたほうが無難です。辛さを上げすぎると、カレーのスパイス感と担々麺のラー油が混ざって輪郭がぼやけることもあります。初回は標準の辛さで様子を見るのが安全です。

メニュー	価格	チーズ入り	こんな人に
白ごま担々麺	910円	1,010円	初めての1杯・基準を作りたい
黒ごま担々麺	930円	1,030円	香ばしさ・濃厚さ重視
白えび担々麺	1,000円	1,100円	2回目以降・つまみ感が欲しい
黒えび担々麺	1,030円	1,130円	香ばしさとえびを両取りしたい
カレー担々麺	1,000円	1,100円	スパイス好き・締めにライス

汁あり？汁なし？初めてでも迷わない注文の組み立て方

同じ値段だからこそ迷う「汁あり・汁なし」の決め方

この店では、どの担々麺も汁ありと汁なしが同額で選べます。白ごま担々麺なら汁あり・汁なしとも910円です。値段で決められない以上、基準になるのは「締めにごはんを入れたいか」と「スープを飲み干したいか」の2点です。

スープごと味わいたい日、体を温めたい冬の日は汁ありが向きます。一方、麺とタレと肉味噌を絡めて食べたい日や、塩分を摂りすぎたくない日は汁なしが選択肢になります。汁なしはタレが底にたまるので、最初によく混ぜてから食べ始めると味が均一になります。

注意点は、汁なしを頼むと当然ながらスープを飲む楽しみがないことです。担々麺=スープ麺だと思って汁なしを頼み、想像と違ったという声は珍しくありません。迷ったら初回は汁あり、2回目に汁なしという順番が失敗しにくい組み立てです。

辛さと痺れは別々に調整できる

公式サイトのメニュー説明には、痺れと辛さの調整ができると明記されています。辛さ（唐辛子由来）と痺れ（花椒由来）は別物なので、「辛いのは平気だが痺れは苦手」という人は辛さだけ上げる頼み方ができます。担々麺に慣れていない人ほど、この2つを分けて考えると好みに近づきます。

実際の使い分けとしては、辛いものが得意な人は辛さを1段階上げると輪郭がはっきりします。逆に、翌日に響くのが嫌な人や胃腸が疲れている日は標準のまま頼むほうが安全です。家族連れなら、子ども用は刺激を抑えて頼み、大人だけ上げるという分け方ができます。

デメリットは、辛さを上げすぎると白ごまのまろやかさやえびの香りといった持ち味が隠れてしまうことです。初回から限界まで上げると、その店の基準の味が分からないまま終わります。まずは標準で、2回目以降に微調整するほうが結果的に満足度が上がります。

チーズを足すかどうかで迷ったら

チーズはすべての担々麺に用意されていて、白ごまならチーズ白ごま担々麺1,010円、黒ごまならチーズ黒ごま担々麺1,030円になります。チーズは辛さと痺れをやわらげる方向に働くので、「辛さを上げたいけれど刺激が強すぎるのは困る」という人の緩衝材として使えます。

向いている場面は、辛さを上げた一杯を頼むときと、カレー担々麺1,000円のようにスパイスが強いものを選ぶときです。チーズカレー担々麺1,100円は、スパイスの角が取れてまとまりのある味になります。乳製品が好きな人なら、最初からチーズありを基準にしても構いません。

注意点は、チーズを足すと味が重くなり、スープを飲み干すのがきつくなる場合があることです。ライス100円や肉味噌ご飯350円を一緒に頼む予定なら、チーズなしにして全体の重さを調整するほうがバランスが取れます。

失敗例：大盛りと小ライスが「無料のまま」だと思っていた

ありがちな失敗が、麺大盛りと小ライスを無料サービスだと思い込んで頼むパターンです。公式サイトのお知らせによると、2026年4月から麺大盛りと小ライスはそれぞれ50円の有料になりました。以前の情報を載せたままのブログやまとめ記事を見て来店すると、会計時に想定と違う金額になります。

対策はシンプルで、来店前に公式サイトのおしながきを開いて確認することです。有料化されたとはいえ、麺大盛り50円・小ライス50円という金額なので、量を増やす手段としては引き続き現実的です。一口ライス30円という小さいサイズもあり、締めだけ欲しい人はこちらで足ります。

あわせて覚えておきたいのが、期間限定メニューの扱いです。冷やし担々麺は2026年4月21日から提供が始まり、汁あり・汁なしの両方に対応しています。冬季限定だった豚キムチ担々麺は2026年3月末で終了しました。季節メニュー目当ての来店は、事前確認が前提だと考えてください。

〆のごはんとサイドで満足度が変わる

チャーシュー丼450円と肉味噌ご飯350円、どちらを足すか

新琴似店のごはんものは、チャーシュー丼450円と肉味噌ご飯350円が主役です。担々麺だけでは物足りない人はチャーシュー丼、担々麺の味を延長したい人は肉味噌ご飯という選び方が分かりやすい基準になります。肉味噌は担々麺の要になる具材なので、ご飯で単独に味わうと店の味づくりが見えてきます。

場面としては、昼にしっかり食べておきたい現場仕事の合間や、夕方まで予定が詰まっている日にチャーシュー丼が効きます。逆に、軽めに済ませたいランチや、担々麺のスープを最後まで楽しみたい日は肉味噌ご飯のほうが収まりがいいです。

注意点は、14席の店なので混雑時は回転が読みにくいことです。丼ものを追加すると滞在時間も伸びます。昼のピークに入る場合は、後ろに並ぶ人がいるかどうかを見てから追加を決めると気持ちよく食べられます。

ライスは100円・50円・30円の3サイズ。追飯用バター70円も

ライスはサイズが3段階で、ライス100円、小ライス50円、一口ライス30円から選べます。締めにスープを吸わせたいだけなら一口ライス30円で十分ですし、しっかり食べたい日はライス100円という具合に、無駄なく調整できるのがこの店の使いやすいところです。

追飯用バター70円は、公式サイトがカレー担々麺に合うと案内しているトッピングです。カレー担々麺1,000円の残りスープにライスとバターを落とすと、締めが別の料理のように仕上がります。スープカレーの締めにご飯を入れる文化に慣れた札幌の人ほど、この食べ方はなじみやすいはずです。

デメリットは、汁なしを選んだ日はこの締め方が使えないことです。汁なし＋ライスにしたい場合は、タレを少し残しておいて絡める形になります。締めまで設計したいなら、注文の段階で汁ありを選んでおきましょう。

意外と知られていない「担々麺以外」の存在

専門店なのに、実はしょうゆラーメン850円とお子様ラーメン500円が用意されています。担々麺の店は「辛いものが苦手な同行者を連れて行けない」のが弱点になりがちですが、この2つがあることで家族連れやグループでも選択肢が残ります。餃子350円は15時以降の提供で、夜の一杯と合わせやすい構成です。

トッピングも幅があり、煮たまご120円、メンマ120円、ごぼう120円、白髪ネギ120円、チャーシュー（2枚）240円、肉味噌増し170円、パクチー170円から選べます。ごぼうや白髪ネギは担々麺の濃さに歯ざわりの変化を足す役割で、パクチーは香りの方向を変えたい人向けです。

注意点は、餃子が15時以降の提供という時間の縛りです。ランチで餃子を期待して行くと空振りになります。餃子込みで考えるなら、夕方以降の来店に切り替えてください。

札幌担々麺なり屋の新琴似店と福住店はどこが違う？

定休日が違う。福住店は火曜・木曜が休み

2店舗でいちばん実害が出やすい違いが定休日です。公式サイトによれば、新琴似店は不定休、福住店は火曜日・木曜日が定休日です。営業時間はどちらも11:00〜20:30で共通しています。火曜や木曜に「なり屋の担々麺を食べよう」と思い立った場合、福住店に向かうと閉まっているので、北区の新琴似店が候補になります。

不定休の新琴似店も、休みの日がないという意味ではありません。臨時休業や時間変更は公式サイトのお知らせとInstagramで告知されます。遠方から車で向かうなら、出発前に最新の投稿を確認するのが確実です。

注意したいのは、グルメサイトによって営業時間の表記が違うことです。21時までと書いている媒体もありますが、公式サイトの記載は11:00〜20:30です。閉店間際の来店は、公式の時間を基準に考えてください。

メニューの細かい違い：炒飯かチャーシュー丼か

担々麺そのものの価格は2店舗で同じですが、ごはんものとサイドに違いがあります。福住店は炒飯600円が15時以降の提供であるのに対し、新琴似店にはチャーシュー丼450円があります。トッピングも福住店はチャーシュー（1枚）120円、新琴似店はチャーシュー（2枚）240円という単位の違いがあります。

さらに新琴似店にはごぼう120円・白髪ネギ120円・パクチー170円が加わり、ドリンクにハイボール350円が用意されています。夜に軽く飲みながら担々麺で締めるという使い方は、新琴似店のほうが組み立てやすい構成です。

使い分けの目安はシンプルで、炒飯を食べたいなら福住店、丼ものや香味野菜のトッピングを楽しみたいなら新琴似店です。札幌ドーム方面で予定がある日は福住店、北区で買い物や用事がある日は新琴似店、という地理的な選び方でも間違いありません。

さっぽろノート調べ：2店舗の違いを一覧で比較

公式サイトの店舗ページとおしながきをもとに、2店舗の違いを整理しました。担々麺の味と価格は共通なので、選ぶ基準は「行きやすさ」「休みの曜日」「サイドメニュー」の3点に絞られます。

比較項目	新琴似店（北区）	福住店（豊平区）
営業時間	11:00〜20:30	11:00〜20:30
定休日	不定休	火曜日・木曜日
担々麺の価格	白ごま910円／黒ごま930円	白ごま910円／黒ごま930円
ごはんもの	チャーシュー丼450円	炒飯600円（15時以降）
主なトッピング	ごぼう・白髪ネギ・パクチーあり	チャーシュー（1枚）120円など
お酒	生ビール600円・ハイボール350円	生ビール600円
向いている人	北区在住・車利用・家族連れ	札幌ドーム方面・炒飯目当て

※さっぽろノート調べ（2026年9月時点、公式サイトの店舗ページとおしながきをもとに作成）

行く前に押さえたいアクセス・駐車場・混雑

駅から歩くと16分。基本は車か自転車の店

アクセスはJR新琴似駅から徒歩16分、地下鉄南北線の麻生駅から徒歩20分です。どちらの駅からも「駅前の店」という距離ではないため、地元の人は車か自転車で向かいます。観光で札幌に来ている人が公共交通だけで訪ねるには、少し手間がかかる立地だと考えてください。

向いているのは、車で札幌市内を移動している人、北区に用事がある人、近隣に住んでいる人です。レンタカーで小樽や石狩方面へ向かう日のランチに組み込むと、動線に無理がありません。地下鉄で来る場合は麻生駅から歩くルートになりますが、冬場は路面の状況で時間が延びます。

注意点は、冬の徒歩移動です。札幌の12月から3月は歩道が圧雪やアイスバーンになり、同じ距離でも体感時間が長くなります。雪道に慣れていない人が夜に歩くのは避け、タクシーか車を選ぶほうが安全です。

駐車場は少なめ。イベント時期は通行止めにも注意

駐車場はありますが台数は多くありません。食べログの掲載情報では店舗前に3台、共用駐車場は使用不可とされています。満車のときは近隣のコインパーキングを探すことになりますが、住宅街のため数は限られます。ピーク時間を外して行くほうが確実です。

もうひとつ知っておきたいのが、地域のイベントによる影響です。公式サイトのお知らせでは、YOSAKOIソーラン祭りの開催に伴い、2026年6月13日・14日は日中に周辺が通行止めとなり駐車場が利用できない旨が案内されていました。大きなイベントが重なる日は、公式のお知らせを確認してから出かけてください。

使い方としては、買い物ついでに立ち寄るなら周辺の用事と組み合わせ、駐車時間を短くまとめるのがおすすめです。混み合う時間帯に車で乗り付けて空きを待つより、時間をずらすほうが結果的に早く食べられます。

失敗例：20時すぎに向かったら閉店していた

もうひとつの失敗パターンが、閉店時間の勘違いです。営業時間は11:00〜20:30で、夜遅くまでやっている店ではありません。グルメサイトの中には21時までと表記しているものもあり、その情報を信じて20時台後半に到着すると入れない可能性があります。

原因は、媒体の情報更新が公式に追いついていないことです。対策は、公式サイトの店舗ページを見ること、そして遅い時間に行くなら余裕を持って到着することの2つです。ラストオーダーは閉店時刻より前になるため、閉店間際の来店は避けるほうが無難です。

すすきの周辺の深夜まで開いている店の感覚で北区の店に向かうと、この手のズレが起きます。夜に担々麺を食べたい日は、19時台までに入店できるスケジュールを組んでおくと安心です。

シーン別・なり屋 新琴似店の使い方

一人ランチなら開店直後のカウンター

カウンター6席があるので、一人での来店はしやすい店です。開店直後の11:00台前半に入れば、待たずに座れる可能性が高まります。白ごま担々麺910円に小ライス50円を足す頼み方なら、ランチの出費としても収まります。

向いているのは、北区で外回りをしている営業職や、在宅勤務の昼休みに外で食べたい人です。小上がり8席が埋まっていても、カウンターなら一人分の空きが出やすいという利点があります。

注意点は、辛さを上げすぎないことです。午後に人と会う予定があるなら、汗をかきにくい標準の辛さにしておくほうが安全です。においが気になる日は、パクチー170円やカレー担々麺1,000円は避けるという判断もあります。

家族連れは小上がりとお子様ラーメンを軸に

小上がり8席があるため、子ども連れでも座りやすい構成です。大人は担々麺、子どもはお子様ラーメン500円という分け方ができるので、辛いものが食べられない年齢の子がいても選択肢が残ります。しょうゆラーメン850円も、辛さが苦手な大人の逃げ道になります。

使いどころは、休日の昼に家族で出かける日や、祖父母を含めた三世代での食事です。駐車場が限られるので、複数台で行くより1台にまとめるほうが現実的です。

注意点は、混雑時間帯に小上がりが埋まっていると待ちが発生することです。子ども連れで長く待つのは負担が大きいので、11時台か14時以降にずらす計画にしておくと安心です。

仕事帰りの一杯なら15時以降の餃子とセットで

夜の使い方としては、生ビール（中瓶）600円やハイボール350円と、15時以降に提供される餃子350円を合わせる形がはまります。担々麺で締めれば、居酒屋に行くよりも短時間で満足度の高い食事になります。

この使い方が向くのは、北区で仕事を終えてまっすぐ帰る人や、車を置いて歩いて来られる近隣の人です。飲む場合は当然ながら運転はできないので、その日は徒歩・自転車・タクシーで向かう前提になります。

注意点は閉店時刻です。20:30までの営業なので、仕事が長引いた日は間に合わないことがあります。19時台の入店を目安にしておくと、ゆっくり食べられます。

季節で変わる一杯を追いかける楽しみ方

期間限定メニューがあるのもこの店の特徴です。2026年4月21日からは冷やし担々麺の提供が始まり、汁あり・汁なしの両方に対応しています。冬季限定だった豚キムチ担々麺は2026年3月末で終了しました。限定メニューは公式サイトのお知らせやInstagramで告知されます。

楽しみ方としては、夏は冷やし、冬は温かい一杯というように季節で選び分けるやり方です。定番の白ごま担々麺910円を軸にしつつ、限定が出ているときだけそちらに切り替えると、同じ店でも飽きずに通えます。

注意点は、限定メニューは在庫がなくなり次第終了する場合があることです。豚キムチ担々麺も在庫次第で終了と告知されていました。狙って行くなら、告知が出た直後の早い時期に訪ねるほうが確実です。

担々麺なり屋 新琴似店に行くならここだけ押さえよう

担々麺は専門店ごとに個性が出るジャンルですが、この店は「選ばせてくれる」点が軸になっています。同じ910円の白ごま担々麺でも、汁あり・汁なし、辛さ、痺れ、チーズの有無で表情が変わり、通うほど自分の定番が決まっていきます。最初の一歩としては、平日の11時台に白ごま担々麺を汁あり・標準の辛さで頼み、小ライス50円を締めに用意しておくところから始めてみてください。2回目に黒ごまや汁なしへ進むと、味の違いがはっきり分かります。

なお、価格・営業時間・限定メニューは変更されることがあります。最新情報は担々麺なり屋の公式サイトでご確認ください。