ジンギスカン羊々亭の食べ放題を完全ガイド｜コース料金・予約・すすきの駅前の人気店を徹底解説

札幌すすきのでジンギスカンを食べたいけど、どのお店を選べばいいか迷っていませんか？観光客向けのお店は多いけれど、「食べ放題で満足できるお店」「駅から近くてアクセスしやすいお店」となると意外と絞り込みが難しいですよね。

結論から言うと、ジンギスカン羊々亭はすすきの駅②番出口の目の前というアクセスの良さに加え、4,800円〜7,500円の食べ飲み放題コースが揃っていて、初めての札幌旅行でも出張帰りでも使いやすいお店です。この記事ではジンギスカン羊々亭のコース内容・料金・予約方法・混雑状況まで、来店前に知っておきたい情報をすべてまとめました。

ジンギスカン羊々亭とは？すすきの駅前で北海道ラム肉を楽しめる専門店

もともとアサヒビール園だった歴史あるジンギスカン店

ジンギスカン羊々亭は、2023年9月に「アサヒビール園 羊々亭」からリニューアルした札幌すすきのエリアのジンギスカン専門店です。アサヒビール園時代から積み重ねてきたジンギスカンのノウハウをそのまま引き継いでいるため、肉の仕入れや焼き方の提案には安定感があります。

運営はコロワイドグループで、全国チェーンの安定した管理体制と北海道ならではの食材へのこだわりが両立しています。すすきのエリアでジンギスカンの食べ放題を探している人にとっては、品質と価格のバランスが取れた選択肢として覚えておきたいお店です。

注意点としては、リニューアル後にメニュー構成や価格が変わっているため、以前のアサヒビール園時代の口コミ情報がそのまま当てはまらないケースがあります。来店前にホットペッパーなどで最新のコース内容を確認しておくのがおすすめです。

すすきの駅②番出口から徒歩10秒のアクセスの良さ

ジンギスカン羊々亭の所在地は札幌市中央区南4条西4丁目 松岡ビル5Fです。地下鉄南北線すすきの駅の②番出口を出ると、目の前のビルなので迷う心配がほぼありません。

札幌駅からは地下鉄南北線で3駅・約5分、大通駅からは1駅・約2分で到着します。地下鉄の最終電車は23時台なので、22時30分のラストオーダーまで食事をしても十分間に合います。ススキノ交差点のすぐそばなので、食後にラーメン横丁やパフェの締めに流れるのも簡単です。

エレベーターで5Fまで上がる形式のため、ビルの1階に看板が出ているか不安になる方もいますが、入口付近にしっかり案内板があるので見落とすことはほぼありません。ただし、金曜夜など混雑時はエレベーター待ちが発生することもあります。

広々とした店内で100席以上｜団体利用にも対応

店内は100席以上あり、すすきのエリアのジンギスカン店としてはかなり広めの部類です。テーブル席が中心で、4名席・6名席が多く配置されています。団体向けの宴会利用にも対応していて、最大で50名程度の貸切相談も可能です。

席間隔にもゆとりがあるので、隣のテーブルとの距離が近すぎてストレスを感じるようなことはあまりありません。口コミでも「すすきの中心にも関わらず店内広々で静か」という声があります。

ただし、週末の19時〜20時台はほぼ満席になりやすく、予約なしで来店すると30分以上待つ場合があります。団体利用を考えている場合は、3日前までの予約がおすすめです。

ジンギスカン羊々亭の食べ放題コース全種類｜料金とメニューの違いを比較

スタンダードコース（4,800円）｜初めてのジンギスカンならこれで十分

ジンギスカン羊々亭で一番リーズナブルな食べ放題がスタンダードコースです。税込4,800円で100分間、3種のラム肉に加えて牛カルビと豚カルビも食べ放題になります。飲み放題も含まれているので、追加料金を気にせずビールとジンギスカンを楽しめます。

ラム肉は「ラムロール」「ラム肩ロース」「味付けジンギスカン」の3種。それぞれカット方法や味付けが異なるので、ラム肉初心者でも飽きずに食べ進められます。牛・豚もあるので「ラム肉だけだとちょっと不安」という同行者がいても安心です。

注意点は100分の制限時間です。ラストオーダーは終了20分前になるので、実質80分で注文を完了させる必要があります。最初から食べたい肉を2〜3皿まとめてオーダーしておくのがコツです。初来店で注文の感覚がわからず、時間切れになる失敗パターンがあるので意識しておいてください。

スペシャルコース（6,000円）｜ラム6種類を全制覇したい人向け

スペシャルコースは税込6,000円で、ラム肉が6種類に増えるのが最大の違いです。スタンダードの3種に加えて「ラムランプ」「ラムチョップ」「特製味噌ラム」が追加されます。赤身の旨みが強いランプ、骨付きで見た目にも楽しいラムチョップと、バリエーションが一気に広がります。

特にラムチョップは口コミでも「これだけでも来る価値がある」と評価が高いメニューです。骨を持って豪快にかぶりつくスタイルは、普段のジンギスカンとは違った楽しさがあります。1,200円の差額でラム肉が倍に増えると考えると、ラム好きなら迷わずこちらを選ぶのがおすすめです。

デート利用や友人との食事で「ちょっと贅沢したい」場面に向いています。一方で、ラム肉をそこまで大量に食べない方や、お子さん連れの場合はスタンダードで十分なことが多いです。

プレミアムコース（7,500円）｜ブランドラム「ロアリング・フォーティーズ」が食べ放題

最上位のプレミアムコースは税込7,500円。このコースだけの目玉がニュージーランド産ブランドラム「ロアリング・フォーティーズラム」と「生ラム肩ロース」が食べ放題になる点です。通常は単品で高価格帯に設定されている部位が無制限で食べられるのは、食べ放題だからこそのメリットです。

ロアリング・フォーティーズラムは赤身と脂身のバランスが良く、臭みがほとんどないのが特徴。ラム肉に苦手意識がある方でも食べやすいと評判です。「生」ラム肩ロースは冷凍をかけていない分、肉の繊維がやわらかくジューシーな食感を楽しめます。

7,500円はすすきのの食べ飲み放題としてはやや高めの価格帯ですが、ブランドラムを3〜4皿食べれば単品換算で元が取れる計算です。「ジンギスカンを北海道で食べるなら妥協したくない」という方に向いています。ただし、少食な方はスペシャルコースの方がコスパが良くなるので、自分の食べる量を正直に見積もっておくのが大事です。

食べるべきおすすめメニュー｜コースで頼む順番のコツ

最初の1皿は「生ラム肩ロース」で口の中をリセットする

食べ放題で最初に頼むべきは、味付けではなく「生ラム肩ロース」です。タレに漬け込んでいない状態のラム肉を焼くことで、肉本来の甘みと香りをダイレクトに味わえます。最初の1皿で「あ、ラム肉ってこんなに美味しいんだ」と認識が変わる人も多い部位です。

焼き方はミディアムレア程度がおすすめ。片面30秒〜40秒ずつ焼いて、中心がほんのりピンク色の状態で食べると、脂の甘みとやわらかさのバランスが一番良くなります。焼きすぎると硬くなるので、薄いピンクが残っている段階で引き上げてください。

塩とレモンで食べるのがおすすめですが、テーブルにあるタレにつけても合います。ビールとの相性は言うまでもありません。ただし、プレミアムコースでないと「生ラム肩ロース」は含まれないので、スタンダード・スペシャルコースの方は通常のラム肩ロースからスタートしてください。

中盤はラムチョップとランプで食べ応えを出す

2〜3皿目以降は、ラムチョップとラムランプで食べ応えのある肉質を楽しみましょう。ラムチョップは骨付きなので1本あたりのボリュームが大きく、肉の繊維が細かくてやわらかいのが特徴です。骨周りの肉は旨みが凝縮されていて、噛むほどに味が出ます。

ラムランプはお尻の部位で、赤身が多く脂が少なめ。肩ロースやチョップで脂を楽しんだ後に食べると、口の中がさっぱりリセットされます。赤身好きの方は最初からランプを中心に注文するのもアリです。

中盤に肉の種類を切り替えることで「飽き」を防げます。同じ部位を連続で食べると、100分の後半に失速する原因になります。3皿目あたりで一度野菜（もやし・かぼちゃ・玉ねぎ）を挟むのも、ペース配分としては有効です。

味噌ラムと味付けジンギスカンは終盤の「味変」に最適

食べ放題の後半で活躍するのが味噌ラムと味付けジンギスカンです。タレに漬け込んだ肉は焼くだけで完成するので手軽ですし、味が変わることで箸が再び進みます。特に味噌ラムは白味噌ベースの甘めの味付けで、ご飯が欲しくなる濃いめの風味です。

味付けジンギスカンは北海道の家庭で昔から食べられてきた定番スタイル。醤油ベースのタレに生姜やにんにくが効いていて、ビールのおかわりが止まらなくなります。焼きすぎるとタレが焦げて苦くなるので、こまめにひっくり返しながら手早く焼き上げるのがポイントです。

食べ放題の残り20分を切ったタイミングでオーダーすれば、最後まで飽きずに食べ切れます。逆に最初から味付け系ばかり食べると、途中で味が重くなって失速するパターンがあるので、序盤は生・塩系、終盤に味噌・タレ系という順番を意識してみてください。

予約方法と混雑を避けるベストな時間帯

ネット予約はホットペッパー・ぐるなびから当日21時まで受付

ジンギスカン羊々亭の予約は、ホットペッパーグルメと楽天ぐるなびの両方から可能です。予約締切は来店日の当日21時まで対応していますが、人気の時間帯（18時〜19時台）は前日までに埋まることが多いため、できれば2〜3日前の予約が確実です。

電話予約も受け付けていますが、営業時間中（16:00〜23:00）のみの対応となります。ネット予約ならホットペッパーのポイントが貯まるので、複数人での利用なら人数×ポイントでお得感が出ます。

注意点として、ネット予約で「コース指定あり」で予約すると、来店後にコース変更ができない場合があります。迷っている場合は「席のみ予約」にしておいて、来店後にコースを決める方が融通が利きます。

金曜・土曜の19時台は激戦｜16時オープン直後が穴場

混雑のピークは金曜・土曜の19時〜20時台です。この時間帯は予約なしだと入店できないことがほとんどで、予約ありでも席の案内まで10〜15分ほど待つケースがあります。観光シーズン（7〜8月、12月、2月の雪まつり期間）はさらに混雑が激しくなります。

穴場は16時のオープン直後です。早めの夕食になりますが、店内が空いているので広い席を案内されやすく、スタッフのサービスも手厚くなる傾向があります。100分の食べ放題を16時スタートで利用すれば、18時前には食事を終えられるので、その後の予定も組みやすいです。

平日の火曜〜木曜も比較的空いている曜日です。出張で札幌に来た方であれば、水曜や木曜の17時〜18時台が狙い目。待ち時間なしでスムーズに入店できる確率が高いです。

予約なしで行くなら20時半以降｜ラストオーダーに注意

予約を取り忘れた場合、20時30分以降に来店すると比較的空席が出始めます。ピーク時の客が食事を終えて帰り始めるタイミングだからです。ただし、ラストオーダーが22時30分なので、100分コースを選ぶとオーダー可能時間がギリギリになります。

20時半来店の場合、実際に着席して注文できるのが20時45分頃と仮定すると、100分後は22時25分。ラストオーダーの5分前まで食べ放題タイムが残るので問題はありませんが、余裕を持って食べたいなら20時〜20時15分頃の来店が安全です。

また、21時を過ぎるとドリンクのラストオーダーがフードより早く設定されている場合があるため、飲み放題を最大限活用したい方は遅すぎる来店は避けてください。

飲み放題メニュー｜ビール好きが喜ぶラインナップ

生ビールはアサヒスーパードライ｜ジンギスカンとの相性は鉄板

ジンギスカン羊々亭の飲み放題で提供される生ビールはアサヒスーパードライです。元アサヒビール園だけあって、ビールの品質管理には力を入れています。キレのあるドライな味わいが、ジンギスカンの脂とタレの濃さをすっきり流してくれます。

ジョッキのサイズは中ジョッキで、注文から提供までの時間も2〜3分と早いです。食べ放題中に「ビールが来なくて待つ」ストレスがないのは、100分の制限時間がある中では地味にありがたいポイントです。

ビールが苦手な方向けにはハイボール、サワー、カクテル、ワイン、ソフトドリンクも飲み放題に含まれています。日本酒や焼酎もあるので、ジンギスカンにレモンサワーを合わせるのもさっぱりして美味しい組み合わせです。

飲み放題なしの「食べ放題のみ」は選べる？単品注文との比較

ジンギスカン羊々亭の食べ放題コースは基本的に飲み放題付きのセットになっています。「食べ放題のみ・飲み放題なし」のプランは用意されていないため、お酒を飲まない方にとっては割高に感じるかもしれません。

お酒を飲まない場合のコスパを考えると、ソフトドリンクをたくさん飲んで元を取る方法もありますが、少食な方は単品注文の方が安く済む場合があります。単品のラム肉は1皿800円〜1,200円程度で、2〜3皿＋ドリンク1杯なら3,000円前後に収まります。

ただし、4皿以上食べる予定がある方や、ビールを3杯以上飲む方は確実に食べ放題コースの方がお得です。目安として「ラム3皿＋ビール3杯」が損益分岐点と考えてください。

2次会利用やちょい飲みでも使える？短時間利用の実態

ジンギスカン羊々亭は食べ放題コースだけでなく、単品での利用も可能です。2次会で「少しだけジンギスカンを食べたい」「1杯だけ飲みながらつまみたい」という使い方もできます。単品のラムロール（800円前後）とビール1杯で軽く済ませることも可能です。

21時以降は食べ放題コースの新規受付が難しくなる時間帯ですが、単品利用なら22時頃まで入店を受け付けていることが多いです。すすきので1軒目を終えた後に「締めのジンギスカン」として利用する地元の方もいます。

注意点として、食べ放題の客で混雑している時間帯は、単品利用だと案内が後回しになるケースがあります。20時台に予約なしで単品利用を希望する場合は、少し待つ覚悟をしておいてください。

シーン別に使い分ける｜一人旅・デート・家族・出張

一人旅のジンギスカンデビューに向いている理由

一人でジンギスカンを食べに行くのはハードルが高いと感じる方もいますが、ジンギスカン羊々亭はカウンター席こそないものの、2名席のテーブルに案内されるので一人でも居心地は悪くありません。食べ放題を一人で利用する客も一定数いるため、スタッフも慣れています。

一人旅の場合、スタンダードコース（4,800円）で十分に満足できます。100分間一人で肉を焼き続けるのは案外集中できて楽しいものです。ただし、一人だと焼くペースと食べるペースが合わないことがあるので、1皿ずつ注文して焼ききってから次を頼むのがスマートです。

平日17時〜18時台の来店なら周囲も空いていて、落ち着いて食事ができます。一人旅の夕食としてはコスパも満足度も高い選択肢です。

デートや友人との食事｜煙と匂い対策はどうする？

ジンギスカンをデートで使う際に気になるのが「煙」と「服への匂い移り」です。ジンギスカン羊々亭は各テーブルに換気設備があるため、煙が顔に直撃し続けるようなことはありません。ただし、まったく匂いがつかないわけではないので、コートやジャケットは脱いで席に座るのがおすすめです。

デートならスペシャルコース（6,000円）を選んで、ラムチョップを一緒に楽しむのが盛り上がります。骨付き肉を豪快に食べるのは普段の食事にはない体験なので、会話のきっかけにもなります。飲み放題付きなので「どちらが払うか」を気にせず割り勘しやすい料金設定なのも、友人との食事では助かるポイントです。

席の広さにゆとりがあるので、4人グループでも窮屈さを感じにくいです。ただし、週末は予約必須。「デートで予約なしで行ったら50分待ち」となると雰囲気が台無しになるので、ここだけは手を抜かないでください。

家族連れ｜子どもも食べられるメニューはある？

ジンギスカン羊々亭は小さなお子さん連れでの利用も可能です。食べ放題コースには牛カルビや豚カルビも含まれているので、ラム肉が苦手なお子さんでも焼肉感覚で楽しめます。ご飯・スープなどのサイドメニューもあるので、肉だけでお腹が満たされない子ども向けの組み合わせも可能です。

子ども料金の設定があり、小学生以下は大人料金の半額程度で食べ放題を利用できます。幼児は無料のケースもありますが、来店前に予約時に確認しておくのが確実です。

火を使う鍋が目の前にあるので、小さなお子さんの場合は親の目が離せない点には注意が必要です。席はテーブル席なので、座敷や個室はありません。子どもが動き回りやすい環境ではないため、落ち着いて食事ができる年齢（小学生以上）なら安心して連れて行けます。

出張・ビジネス利用｜接待や打ち上げにも使えるか

出張で札幌に来たビジネスパーソンにとって、ジンギスカン羊々亭は「北海道らしい食事を手軽に体験できる店」として重宝します。すすきの駅直結に近い立地なので、ホテルからのアクセスも良好。食べ飲み放題で予算が明確なのも、経費精算時に助かります。

接待利用にはやや向かない雰囲気（カジュアルな食べ放題スタイル）ですが、社内の打ち上げや同僚との懇親会には向いています。6,000円のスペシャルコースなら、会社の飲み会予算にも収まりやすい価格帯です。

少人数（2〜4名）から団体（10名以上）まで対応可能で、幹事にとっては席の確保がしやすいのもメリットです。領収書ももちろん発行可能。出張最終日の夜に「北海道らしいもの食べておこう」というシーンにぴったりです。

周辺のジンギスカン店を比較｜すすきのエリアでの立ち位置

だるま・サッポロビール園との違いは「食べ放題の気軽さ」

すすきのエリアでジンギスカンといえば「成吉思汗だるま」が有名ですが、だるまは単品注文制で食べ放題がありません。1皿ずつ注文して味わうスタイルなので、肉質は高いものの「お腹いっぱい食べたい」という人には向かない場合があります。さらに行列が常態化していて、40〜60分待ちは日常です。

サッポロビール園（中島公園近く）も食べ放題がありますが、すすきの中心部からは距離があります。徒歩だと15分程度かかるため、すすきのでの2次会や他の予定と組み合わせにくいのが難点です。

ジンギスカン羊々亭の強みは「すすきの駅直結×食べ放題×予約可能」の三拍子が揃っていること。「行列に並びたくない」「予算を決めておきたい」「駅から歩きたくない」という条件がある方にとっては、このエリアで最も使い勝手の良い選択肢の一つです。

意外と知られていない羊々亭の隠れた強み｜海鮮焼きも食べられる

ジンギスカン羊々亭は「ジンギスカン専門店」のイメージが強いですが、実はコースによっては海鮮焼きもメニューに含まれています。ホタテやエビなどの北海道産海鮮を鉄板で焼いて食べられるのは、純粋なジンギスカン専門店にはない特徴です。

「ジンギスカンは食べたいけど、海鮮も少し食べたい」という欲張りな旅行者にとっては、1軒で両方楽しめるのは大きなメリット。時間的にも予算的にも、2軒ハシゴするより効率的です。

ただし、海鮮がメインの食べ放題ではないので、海鮮の種類は限られています。「北海道で海鮮を本格的に楽しみたい」という方は別途海鮮居酒屋を検討した方が良いですが、「ジンギスカンの合間にホタテを1〜2個焼きたい」程度ならちょうど良いバランスです。

さっぽろノート調べ｜すすきのジンギスカン3店の比較表

すすきのエリアで候補になりやすいジンギスカン3店を、読者が判断しやすいように比較しました。

※上記は2026年5月時点の情報です。最新の料金・メニューは各店舗の公式サイトでご確認ください。

行く前に知っておきたい注意点とよくある失敗

服装の注意｜匂い対策をしないと翌日まで残る

ジンギスカンの匂いは想像以上に服に染みつきます。ジンギスカン羊々亭には換気設備がありますが、それでも完全には防げません。特にウールのコートやニット素材は匂いを吸いやすいので、脱いでから席に着くのが基本です。

対策としては「ジンギスカン用の服」を決めておくこと。旅行中なら、翌日洗濯できる服で来店するのがベストです。髪の毛にも匂いがつくので、長い髪の方はまとめておくと翌朝のシャンプーが楽になります。

ホテルに戻ったらすぐにシャワーを浴びるのが一番の対策ですが、すすきので2次会に行く予定がある方は消臭スプレーをカバンに入れておくと安心です。コンビニでも売っているので、来店前にすすきの周辺のコンビニで買っておくと便利です。

食べ放題の「元を取る」ために焼きすぎる失敗パターン

食べ放題で一番多い失敗が「元を取ろうとして大量に注文→焼きすぎて硬くなった肉を我慢して食べる」パターンです。ジンギスカンの鍋は中央が盛り上がっているので、肉を置きすぎるとすぐに焦げます。

ベストな焼き方は「鍋に乗せるのは3〜4枚まで」「片面30秒でひっくり返す」「ピンク色が残っている段階で取り上げる」。少量ずつ丁寧に焼いた方が圧倒的に美味しく、結果的に多く食べられます。

また、最初の30分で大量に注文してテーブルに肉を溜めるのもNG。食べ放題のオーダーは都度追加できるので、2皿ずつこまめに頼む方がいつも焼きたてを食べられます。「100分で何皿食べるか」より「美味しく焼けた肉を何枚食べられるか」を意識してください。

限定メニューの売り切れ｜遅い時間帯は注意

ジンギスカン羊々亭では一部の人気メニュー（特にラムチョップや生ラム肩ロース）が、混雑した日の21時以降に売り切れになることがあります。食べ放題コースで注文できるはずの肉が品切れで出てこないのは、かなりがっかりする体験です。

対策は「食べたい肉は早めの時間帯に注文しておく」こと。特にラムチョップはボリュームがあるので在庫が減りやすく、21時を過ぎると追加注文できない場合があります。16時〜18時台のオープン直後に来店すれば、まずメニュー切れの心配はありません。

土曜の夜に遅い時間帯で来店し、ラムチョップが売り切れていてスペシャルコースの魅力が半減した—という失敗談もあるので、プレミアムやスペシャルコースを選ぶ方はなるべく早い時間の来店を心がけてください。

まとめ｜ジンギスカン羊々亭はすすきので食べ放題を楽しみたい人のベストな選択肢

ジンギスカン羊々亭は、すすきの駅②番出口すぐという抜群の立地に加え、4,800円〜7,500円の食べ飲み放題で北海道のラム肉を心ゆくまで楽しめるお店です。ネット予約ができて待ち時間を回避でき、100席以上の広い店内で一人旅から団体利用まで幅広いシーンに対応しています。

コースはスタンダード・スペシャル・プレミアムの3段階で、予算や食べたい肉の種類に合わせて選べるわかりやすい設計です。ラム肉初心者はスタンダードから、ラム好きはスペシャル以上を選べば満足度が高くなります。

行列のできる人気店に並ぶ時間がない方、予算を事前に確定させたい方、駅から歩きたくない方にとっては、すすきのエリアで最も効率的にジンギスカンを楽しめる選択肢です。

この記事の要点：

• ジンギスカン羊々亭はすすきの駅②番出口すぐ、松岡ビル5Fに位置する食べ放題専門店
• コースは3種類：スタンダード（4,800円）・スペシャル（6,000円）・プレミアム（7,500円）、すべて飲み放題付き100分制
• ネット予約は当日21時まで可能。金曜・土曜は2〜3日前の予約推奨
• 穴場は16時のオープン直後と平日火〜木曜の17時台
• 最初は生ラムや塩系で始め、後半に味噌・タレ系に切り替えると100分飽きずに楽しめる
• 服の匂い対策として脱げるアウターで来店し、コート類は脱いで席に着くのが基本
• 人気部位（ラムチョップ・生ラム）は21時以降に売り切れる可能性があるため、早めの来店が安心

まず最初にやるべきことは、ホットペッパーグルメで来店日時の空き状況を確認して予約を入れること。予約は5分あれば完了するので、旅行の予定が決まったタイミングで済ませておくのがおすすめです。