函館 弁天寿しは予約しないと閉まる日がある｜特上寿司1,800円と同名店の見分け方

函館で「弁天寿し」と検索すると、口コミサイトで評価の高いお寿司屋さんがすぐに出てきます。ただ、いざ行こうとすると「営業時間は？」「予約はいるの？」「そもそもどこにあるの？」と、細かいところがなかなかまとまっていないんですよね。しかも函館には、同じ「弁天寿し」という名前のお店が別の町にもあるので、地図アプリで調べた場所と予約の電話先が食い違うという、ちょっとややこしい事情もあります。

先に結論をお伝えすると、検索で主に出てくるのは函館市大町にある弁天寿しで、市電の大町電停から歩いてすぐの小さなお寿司屋さんです。グルメサイト各社の掲載では営業は12:00から20:00、火曜と水曜が定休日。そして一番大事なのが、予約のお客さんがいない日は店を閉めてしまうことがあるため、予約は事実上必須という点です。

この記事では、函館に住む知人とやりとりしている感覚で、大町の弁天寿しの基本情報、予約のコツ、特上寿司の価格、市電でのアクセス、谷地頭にある同名店との見分け方までを1本にまとめました。せっかくの函館旅行で「行ったら閉まっていた」とならないよう、出発前のチェックに使ってください。

函館の弁天寿しは2軒ある？最初に「大町の店」かどうかを確認しよう

検索で上位に出てくるのは大町の弁天寿し

函館の弁天寿しを調べたときに、食べログやホットペッパー、ヒトサラといったグルメサイトで情報がそろっているのは、函館市大町にある弁天寿しです。函館の寿司ランキング系の記事で上位に挙げられているのも、基本的にはこの大町のお店。なので「口コミで評判の弁天寿しに行きたい」という人は、まず大町の店を目的地に設定すれば間違いありません。

大町は函館山のふもと、いわゆる西部地区に入るエリアで、ベイエリアや元町の教会群からも遠くない場所です。観光の途中に寄りやすい立地なので、旅行者からの注目が集まりやすいんですね。一人旅でも、カップルの観光ルートの途中でも組み込みやすいのが大町の店の強みです。

注意したいのは、地図アプリで「弁天寿し」とだけ入れると、表示される候補が一つとは限らないこと。函館市内には次に紹介する谷地頭の同名店もあるため、ナビのピンが大町を指しているかどうか、出発前に住所の町名を一度確認しておくと安心です。

谷地頭町にも同じ名前のお寿司屋さんがある

意外と知られていないのが、函館八幡宮のすぐ近く、谷地頭町にも「弁天寿し」という寿司店があるということ。地元の方のブログでは、坂の途中の路地裏にある小さなお店で、カウンターとテーブルが少しだけの店内と紹介されています。大町の店とは住所も電話番号も異なる、まったく別のお店です。

谷地頭は市電の終点がある温泉街のエリアで、谷地頭温泉や函館八幡宮、立待岬方面へ向かう人が立ち寄る場所。大町とは市電の路線そのものが違うので、乗る電車を間違えると目的地にたどり着けません。

谷地頭の店についてはグルメサイトでの掲載情報が少なく、営業時間や定休日を確認できる公開情報が限られています。こちらも予約で営業を終える日があるという記述があるので、訪ねるなら電話で営業日を確かめてからにしましょう。この記事では、情報がそろっている大町の弁天寿しを中心に解説していきます。

予約の電話先を間違えないための見分け方

2軒あることでいちばん困るのが、予約の電話です。大町の弁天寿しの電話番号は、記事内のお店情報カードに載せているものが食べログ・ヒトサラで一致して掲載されている番号。ネットで見つけた番号にかける前に、その番号がどちらの店のものか、住所とセットで確認するのが確実です。

見分けるポイントは「町名」と「最寄りの電停」の2つ。大町の店なら最寄りは大町電停、谷地頭の店なら谷地頭電停です。電話口で「大町のお店ですよね？」とひと言確認すれば、取り違えはまず起きません。

家族旅行で親御さんが予約を担当する、出張の同行者に予約を頼む、といった場面では特に取り違えが起きやすいので、予約を頼むときは住所まで共有しておくのがおすすめです。下の表に、さっぽろノートで2軒の公開情報を整理してみました。

さっぽろノート調べ：函館の「弁天寿し」2軒の比較

比較項目	大町の弁天寿し	谷地頭町の弁天寿し
最寄り	函館市電 大町電停から徒歩約1分	函館市電 谷地頭電停から徒歩5分
営業時間	12:00〜20:00（閉店時間は日により変動）	公開情報が少なく要電話確認
定休日	火曜日・水曜日	要電話確認
予約	事実上必須	必須とする記述あり
駐車場	なし	要電話確認
近くの観光地	ベイエリア・元町	函館八幡宮・谷地頭温泉

函館 弁天寿しの営業時間・定休日と場所を出発前にチェック

営業は12:00から20:00、火曜と水曜がお休み

大町の弁天寿しは、食べログ・ヒトサラ・ホットペッパーの3サイトとも、月・木・金・土・日の12:00から20:00営業、火曜日・水曜日が定休日という同じ内容で掲載されています。お店の公式サイトは見当たらないため、この3サイトの情報が現時点でいちばん頼れる目安です。

昼の12:00から通しで営業している形なので、函館観光の昼ごはんにも、少し早めの夕食にも使えるのがありがたいところ。朝市で朝ごはんを食べた日に、昼はちょっと落ち着いてカウンターでお寿司を、という組み立てもできます。

ただし旅程を組むときは、火曜と水曜が両方お休みという点を必ず押さえてください。函館に月曜から水曜まで滞在するような週の前半の旅だと、実質的に月曜しかチャンスがありません。週末の旅行なら金・土・日の3日間が候補になるので、予定を合わせやすくなります。

閉店時間は日によってまちまち

掲載上の閉店は20:00ですが、ヒトサラの口コミには「閉店時間もその日によってまちまち」という記述があり、食べログにも閉店時間は日によって異なる場合があるという注意が添えられています。つまり20:00ぎりぎりまで開いている前提で動くのは危ないということです。

大将が一人で握るような小さなお店では、その日のネタがなくなったら終わり、予約のお客さんが帰ったら片付け、という流れになることは珍しくありません。夜に行くなら、遅くとも夕方の早い時間帯に入れるよう予約するのがいちばん確実です。

函館山の夜景を見てから寿司、という流れを考えている人も多いと思いますが、その順番だと閉店に間に合わない可能性があります。寿司が先、夜景が後の順番にしておくと、どちらもあきらめずに済みます。

支払いは現金のみ、駐車場もなし

見落としがちなのが支払い方法です。ホットペッパーの掲載ではクレジットカード・電子マネー・QRコード決済はいずれも不可。食べログにも同様の記載があります。会計は現金で用意しておきましょう。

キャッシュレスに慣れていると、財布の中身を気にせずに出かけてしまいがち。特に旅行中は交通系ICカードや決済アプリだけで動けてしまうので、お店の前で「現金がない」と気づくパターンが起こりやすいんです。函館駅周辺やベイエリアで事前に現金を用意しておくと安心です。

もう一つ、専用駐車場はありません。レンタカーで函館を回っている人は、周辺のコインパーキングを自分で探す必要があります。あとで詳しく触れますが、大町は市電でアクセスしやすい場所なので、車は宿に置いて市電で向かう方がスムーズです。

場所とお店の基本情報

お店があるのは函館市大町。市電の大町電停から歩いて1分ほどで、迷う心配はほとんどありません。店内はカウンター席が中心で、個室もあります。貸切には対応していないので、大人数の宴会よりも少人数でゆっくり食べるのに向いたお店です。

住所・電話番号・営業時間などは、下のお店情報カードにまとめました。予約の電話をかけるときも、このカードの番号を使ってください。グルメサイトの元ページは食べログの店舗ページとホットペッパーの店舗ページで確認できます。

なお、口コミサイトの評価や口コミ件数は日々変わるので、この記事では具体的な点数は載せていません。気になる人は上のリンクから最新の口コミを見て、どんなネタが評判になっているかをチェックしてから行くと、注文のイメージがわきやすくなります。

予約なしで行っても大丈夫？お店を閉める日がある理由

予約のお客さんがいないと店を閉めてしまうことがある

結論から言うと、予約なしで行くのはおすすめしません。ヒトサラの口コミには「基本的に予約のお客さんが居ない場合は閉めてしまうみたいなので予約必須です」とはっきり書かれていて、食べログでも予約必須の扱いになっています。

営業日・営業時間内であっても、予約が入っていなければのれんを出さない日がある、ということです。大将が一人で切り盛りするような小さなお店では、お客さんが来ない時間に仕込みだけ続けてもネタが無駄になってしまうので、予約ベースで営業を組み立てるのは自然なことなんですね。

旅行者にとっては「ふらっと立ち寄る」ができないぶん少し手間ですが、逆に言えば、予約さえすれば落ち着いた店内で自分たちのペースで食べられるということ。行列に並ぶ必要がないのは、時間の限られた旅行ではむしろ大きなメリットです。

失敗パターン：予約せずに向かって、店が閉まっていた

いちばんありがちな失敗が、「定休日じゃないから大丈夫」と思って予約なしで向かい、店の前で閉まっているのに気づくパターンです。ベイエリアを散策したあと、「ここから近いし寄ってみよう」と思い立って歩いていくと、こうなりやすいんです。

原因は、営業時間と定休日だけを見て「開いている」と判断してしまうこと。このお店の場合、営業時間はあくまで「予約があれば開いている時間帯」と考えた方が実態に近いです。

対策はシンプルで、行くと決めた時点で電話を1本入れること。前日までに予約しておけば確実ですし、当日でも早めの時間に電話すれば対応してもらえる可能性があります。もし電話がつながらなかったり、その日は難しいと言われたりしたら、函館のほかのお寿司屋さんに切り替えましょう。後半で代わりの選択肢の探し方も紹介しています。

予約の電話で伝えておくといいこと

予約の電話では、日時と人数に加えて、「大町のお店で合っているか」の確認をひと言添えるのがおすすめです。先ほど触れた通り函館には同名の店がもう1軒あるので、ここで食い違いを防げます。

そのほかに伝えておくと当日がスムーズになるのは、苦手なネタやアレルギーの有無、子ども連れかどうか、個室を希望するかどうか、といった点。個室があるお店なので、家族連れや仕事の会食で周りを気にせず話したいときは、予約時に相談してみるといいでしょう。

また、到着が遅れそうなときは必ず電話を。予約ベースで営業しているお店では、予約時間に来ないと店じまいの判断をされてしまう可能性もゼロではありません。市電の遅れや観光地での時間オーバーは旅行中によくあるので、店の番号はスマホに登録しておくと慌てずに済みます。

個室はあるけれど貸切はできない

ホットペッパーの掲載によると、弁天寿しには個室がある一方、貸切には対応していません。カウンターで大将とやりとりしながら食べるのもいいですし、家族や同僚と話しながら食べたいなら個室を相談するのもいい、という使い分けができます。

個室の広さや席数は公開されていないので、何人まで入れるかは予約時に確認してください。会社の歓送迎会や大人数の集まりで「店ごと押さえたい」という使い方はできないので、その場合は宴会向けのお店を選ぶ方が無難です。

逆に、カップルや夫婦二人での記念日ディナーなら、カウンターでも個室でも落ち着いて過ごせる規模感。予約時に「記念日で」とひと言伝えておけば、席の配慮をしてもらえるかもしれません。ただしサービス内容の約束はできないので、あくまで相談ベースで考えておきましょう。

何を食べる？特上寿司1,800円と自慢のネタ

看板は大将が握る特上寿司1,800円

弁天寿しで名前が挙がることが多いメニューが特上寿司1,800円です。食べログにこの価格で掲載されていて、函館で「特上」の握りがこの価格帯で食べられるのは、観光地の相場を考えると手の届きやすい設定と言えます。

函館の寿司というと、ベイエリアや朝市周辺の観光客向けのお店ではウニやイクラを盛り込んだ握りの価格が上がりがちです。その中で、街なかの小さなお寿司屋さんで特上寿司を落ち着いて食べられるのは、地元の人にとっても旅行者にとってもうれしい選択肢です。

一方で、グルメサイトに載っているメニューと価格は限られていて、特上寿司以外の全メニューの価格は公開情報では確認できません。仕入れによってネタも変わるはずなので、特上寿司以外を頼みたいときは予約時や来店時に「今日は何がありますか」と聞くのが早いです。価格が気になる場合も、遠慮せず注文前に確認しましょう。

トビッコ・筋子・しめ鯖・ウニとネタの幅が広い

ヒトサラでは、弁天寿しについて「トビッコや筋子、しめ鯖、ウニなどのネタの種類が豊富」と紹介されています。ぷちぷちとはじけるトビッコ、ねっとりと濃厚な筋子、酢でほどよく締まったしめ鯖、とろりと甘いウニと、食感も味わいもばらばらなネタがそろっているのが楽しいところです。

中でも筋子は、北海道らしさを感じられるネタの一つ。イクラがばらした卵なのに対して、筋子は卵巣の膜に包まれたままの状態なので、粒どうしがくっついた独特の舌ざわりと塩気があります。本州ではあまり握りで見かけないので、旅行者ならぜひ試したいネタです。

ただし、ネタは季節や仕入れで変わります。ウニは時期によって入荷の有無や産地が変わりやすいネタなので、「ウニが食べたくて行ったのになかった」ということもありえます。どうしても食べたいネタがある人は、予約の電話で入荷の見込みを聞いておくと安心です。

予算の目安は昼～2,000円程度、夜～4,000円程度

Rettyの掲載では、弁天寿しの予算はランチ～2,000円程度、ディナー～4,000円程度とされています。これはユーザーの投稿から集計された目安なので、注文内容や飲み物によって上下する数字だと考えてください。

特上寿司1,800円を軸に考えると、昼は握り一人前で収まるイメージ、夜は追加の握りやお酒を頼んでも比較的落ち着いた金額になるイメージです。函館の観光地価格の寿司店と比べると、気軽に入れる価格帯と言えます。

支払いは現金のみなので、この予算をもとに少し余裕をもった現金を用意していくのがおすすめです。家族4人で夜に行くなら、予算の目安から逆算して現金を準備しておきましょう。お酒をよく飲む人は、飲み物代も多めに見ておくと会計で慌てません。

実は「回転寿司より街の寿司屋」が函館旅行の穴場

函館の寿司というと、回転寿司チェーンの人気店や、朝市・ベイエリアの観光客向けのお店を思い浮かべる人が多いと思います。でも実は、弁天寿しのような予約制の街のお寿司屋さんこそ、函館旅行の穴場だったりします。

理由は、混み方の違いです。人気の回転寿司は週末の昼や夕方に待ち時間が長くなりがちで、旅行の貴重な時間を行列に使ってしまうことがあります。一方、予約制のお店なら、決めた時間に入って、その日のネタをカウンター越しに聞きながら食べられます。価格の面でも、特上寿司1,800円なら回転寿司で好きなネタを何皿も重ねたときと大きく変わらないこともあります。

もちろん、一皿ずつ好きなものを選べる気軽さは回転寿司ならでは。子どもが小さい家族や、とにかく安く数を食べたい人には回転寿司の方が向いている場面もあります。函館の回転寿司や寿司店の比較は、別の記事で詳しく紹介しています。

大町ってどんな場所？市電でのアクセスと周辺の歩き方

市電の大町電停から歩いて約1分

弁天寿しへのアクセスは、函館市電 大町電停から徒歩約1分。電停を降りたらほぼ目の前という距離なので、土地勘がない旅行者でも迷う心配はほとんどありません。

函館駅前や十字街から市電に乗れば、乗り換えなしで大町電停まで行けます。市電の路線図や運賃、一日乗車券などの情報は、運行している函館市企業局交通部（函館市電）の公式ページで確認できます。観光で何度も市電に乗るなら、乗車券の種類を事前に見ておくとお得に回れるかもしれません。

雨や雪の日でも、電停から店までの距離が短いのは大きな利点です。特に冬の函館は坂道や歩道が凍結しやすく、長い距離を歩くと移動だけで疲れてしまいます。冬の旅行で寿司を食べたいなら、電停から近いお店を選ぶのは理にかなった選び方です。

谷地頭行きの市電に乗ると目的地にたどり着けない

市電で向かうときに気をつけたいのが、行き先の確認です。函館市電は十字街から先で、函館どつく前方面と谷地頭方面に路線が分かれます。大町電停があるのは函館どつく前方面の路線です。

ここで思い出してほしいのが、谷地頭にも同名の弁天寿しがあるという話。谷地頭行きの電車に乗って終点まで行ってしまうと、たまたま近くに同じ名前の寿司店があるだけに、「あれ、ここだっけ？」と混乱しやすいんです。

市電に乗る前に、電車の前面や側面の行き先表示を見て、函館どつく前行きであることを確認しましょう。乗り間違えたときは、十字街まで戻って乗り換えれば大丈夫です。予約時間に余裕をもって出発しておけば、こうした小さなトラブルも笑い話で済みます。

失敗パターン：レンタカーで行って駐車場探しに迷う

二つ目の失敗パターンは、レンタカーで店の前まで行けばいいと思っていたら、駐車場がなくて周辺をぐるぐる回ってしまうケースです。弁天寿しには専用駐車場がないため、車で行く場合は周辺の駐車場を自分で探すことになります。

原因は、郊外の飲食店のように「お店に行けば停められる」という感覚で計画してしまうこと。函館の西部地区は坂が多く道幅が狭いところもあるので、慣れない土地で駐車場を探しながら運転するのは意外とストレスがかかります。予約時間に遅れる原因にもなります。

対策は、宿に車を置いて市電で向かうこと。お店で日本酒やビールを楽しみたい人なら、なおさら車は使わない方がいいですね。どうしても車で行く場合は、事前に周辺の駐車場を地図アプリで目星をつけ、到着時刻に余裕をもたせておきましょう。

元町・ベイエリア観光と組み合わせるのが王道

大町は、教会や洋風建築が集まる元町や、倉庫群が並ぶベイエリアに近いエリアです。昼に弁天寿しで握りを食べて、午後は元町の坂をめぐるという流れなら、移動の無駄がなく一日を組み立てられます。

営業が12:00からなので、午前中にベイエリアを散策して、お昼に予約を入れておくのがきれいな流れ。午後は元町の坂を上って教会や旧公会堂を見学し、夕方には函館山へ、という王道の西部地区コースにそのまま乗せられます。元町の歩き方は別の記事で詳しくまとめています。

注意したいのは、坂の多さ。元町エリアは急な坂が続くので、お寿司でお腹いっぱいになった直後に一気に上ると少しきついかもしれません。歩きやすい靴で出かけ、休憩をはさみながらゆっくり回るのがおすすめです。

一人旅・デート・家族・出張…シーン別の使い方

一人旅ならカウンターで大将とのやりとりを楽しむ

一人旅の人には、カウンター席で大将とやりとりしながら食べるスタイルがおすすめです。予約の電話で「一人です」と伝えれば、カウンターに席を用意してもらえるはず。一人でも気兼ねなく入れるのは、予約制の小さなお店ならではの良さです。

カウンターなら、その日のおすすめのネタや、函館の旬の魚の話を直接聞けるのも楽しいところ。ガイドブックには載っていない、地元ならではの食べ方を教えてもらえることもあります。特上寿司1,800円を頼んで、気になるネタを追加で一、二貫つまむ、という頼み方なら予算も読みやすいです。

ただし、大将が忙しい時間帯に話しかけすぎるのは避けましょう。ほかのお客さんの握りを作っている最中は手元に集中したいはずなので、会話はタイミングを見て。一人で静かに味わいたい人も、もちろんそれで大丈夫です。

カップル・デートなら昼の予約でゆったり

カップルや夫婦での旅行なら、昼の時間帯に予約してゆったり食べるのがおすすめ。夜は閉店時間が日によってまちまちなので、時間を気にしながら食べるより、昼の方が気持ちに余裕をもって過ごせます。

昼にお寿司を食べたあと、ベイエリアの倉庫群でショッピングをして、夕方に函館山の夜景へ、という流れはデートの定番コース。夜景のあとに夕食を探すと、遅い時間に開いているお店を探す手間がかかりますが、昼にしっかり食べておけば夜は軽めで済ませられます。

記念日の旅行なら、予約のときに個室の空きを聞いてみるのも手です。ただし個室の数や広さは公開情報では確認できないので、確実に押さえたいなら早めに予約を入れておきましょう。

家族連れなら個室を相談、子どもの食べられるネタも確認

家族旅行で行くなら、予約時に個室を相談するのがおすすめです。小さな子どもがいると、カウンターで静かに座っているのは難しいこともありますよね。個室なら周りを気にせず食事ができます。

予約の電話では、子どもの年齢や、生ものが苦手かどうかもあわせて伝えておきましょう。子ども向けのメニューがあるかどうかは公開情報では確認できないので、事前に聞いておくと当日慌てずに済みます。しめ鯖のような酢の効いたネタや、筋子・ウニのような濃い味のネタは、子どもによって好き嫌いがはっきり分かれます。

家族で行く場合のもう一つの注意点が、支払い。人数が多いぶん会計の金額も大きくなるので、現金のみという点を忘れずに。予算の目安をもとに、家族の人数分の現金を余裕をもって用意しておきましょう。

出張なら夕方早めの予約で会食や一人飯に

函館への出張で使うなら、夕方の早い時間帯に予約するのが確実です。閉店時間が日によってまちまちなので、仕事終わりの遅い時間に駆け込むのは避けた方が無難。予約の電話で「何時ごろまで大丈夫ですか」と確認しておけば安心です。

取引先との会食で使うなら、個室を相談できるのはありがたいポイント。ただし貸切はできないので、大人数の宴会よりも、少人数でじっくり話したい場面向きです。夜の予算の目安を参考にしつつ、飲み物代も含めて考えておきましょう。

注意したいのが、領収書や支払い方法。カードが使えないので、会社のコーポレートカードで払うつもりの人は現金を用意する必要があります。領収書の発行可否は公開情報では確認できないので、経費精算が必要な人は予約時に聞いておきましょう。

行く前に知っておきたい疑問と、ほかのお店との使い分け

函館のほかの寿司店と迷ったらどう選ぶ？

函館には回転寿司から老舗のカウンター寿司まで、寿司店の選択肢がたくさんあります。迷ったときの選び方の軸は、「予約できるか」「時間に余裕があるか」「どんな雰囲気で食べたいか」の3つです。

前日までに予約ができて、落ち着いた店で大将の握りを食べたいなら、弁天寿しはぴったりの候補。一方で、旅程が流動的で「行けるときにふらっと寄りたい」なら、予約なしで入りやすい回転寿司や、朝市周辺のお店の方が使いやすいでしょう。

弁天寿しは火曜と水曜が定休日なので、その曜日に函館にいる場合は最初から別のお店を候補にしておくのがおすすめです。函館の海鮮をまとめて知りたい人は、函館グルメ全体を紹介した記事も別にあるので、サイト内検索で探してみてください。

朝市の海鮮丼とどう使い分ける？

函館旅行では、朝は朝市で海鮮丼、昼か夜に街のお寿司屋さんで握りという使い分けがおすすめです。弁天寿しは12:00からの営業なので、朝市と時間帯がかぶらず、同じ日に両方を楽しめます。

朝市の海鮮丼は、イカやウニ、イクラなどをどんぶりいっぱいに盛った豪快さが魅力。一方、寿司店の握りは、ネタごとに一貫ずつ味わえるのが魅力です。同じ海鮮でも食べ方がまったく違うので、両方試すと函館の海の幸の楽しみ方の幅が広がります。

ただし、朝にボリュームのある海鮮丼を食べると、昼の寿司までにお腹が空かないことも。朝市では小さめのどんぶりにしておく、昼の予約を少し遅めの時間にするなど、胃袋の調整も旅の計画に入れておきましょう。朝市の回り方は別の記事で詳しく紹介しています。

口コミの評判はどう見ればいい？

弁天寿しは、函館の寿司ランキング系の記事やグルメサイトで上位に挙げられることが多いお店です。口コミでは「新鮮なネタをリーズナブルな価格で食べられる」という評価がよく見られます。

ただし口コミを見るときは、投稿の時期に注意してください。価格やメニュー、営業時間は年によって変わることがあるので、数年前の口コミに書かれた価格をそのまま信じるのは危険です。最新の口コミを中心に読んで、価格や予約の様子が変わっていないかを確認しましょう。

また、谷地頭の同名店の口コミが混ざっていないかにも注意が必要です。個人のブログやSNSの投稿では「函館の弁天寿し」とだけ書かれていることも多く、写真の外観や「市電の谷地頭から歩いた」といった記述で、どちらの店の話かを見分けるのがコツです。

旅行の何日前に予約すればいい？

予約のタイミングについて公開されている情報はないので、確実なことは言えませんが、旅行の日程が決まった時点で早めに電話しておくのがいちばん安心です。小さなお店なので、週末や観光シーズンは席が埋まりやすいと考えておきましょう。

特に函館が混み合う夏休みや連休、紅葉の時期は、宿や交通と同じタイミングで寿司の予約も入れておくと安心。予約が取れなかったときに代わりのお店を探す時間も確保できます。

反対に、急に予定が変わってキャンセルするときは、必ず早めに連絡を。予約ベースで仕入れや仕込みをしているお店では、無断キャンセルは大きな負担になります。旅行の予定が流動的な人ほど、予約とキャンセルの連絡はこまめにしましょう。

まとめ

函館の弁天寿しは、大町電停のすぐそばで特上寿司1,800円が食べられる、予約制の小さなお寿司屋さんです。最初の一歩は、旅程が決まったら大町のお店かどうかを確かめたうえで、電話で予約を入れることから始めてみてください。

※営業時間・価格・定休日はグルメサイト掲載情報をもとにしており、変更される場合があります。最新情報はお店に直接ご確認ください。